今日のお弁当 第1553号 〜The フライドチキンのお弁当〜 | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます。

 今日は仕事はお休みですが、
 こんな時間から外出。
 今日も母を連れて
 銀行の手続きへ…

 たかが解約…
 でも、名義人がなくなってしまうと
 相続という形を取るらしく
 むちゃくちゃ面倒になります。
 たまたま当たった担当者が
 不慣れな若い子であったため、
 必要な書類を把握してなくて…
 これで3度目になります。
 三度目の正直で、
 きれいに片付くといいのですが…

 さて、これは今日のお弁当。



 フライドチキン
 フライドポテト
 ブロッコリー&人参

☆本日の自家製冷凍食品☆
・特製フライドチキンパウダー
 ドドーンと鶏もも肉1/2枚分の
 フライドチキン💕
 火の通りをよくするために
 しっかり隠し包丁をいれたら、
 牛乳、溶き卵の順にくぐらせ
 特製フライドチキンパウダーを
 たっぷりまぶして揚げます。

 フライドチキンパウダーは 
 小麦粉に塩、こしょう、
 オールスパイスを混ぜたもの。
 一度に小麦粉2カップ分くらい作って
 ジップロックに入れて、
 冷凍庫で保存してます。

 大好きな我が家のフライドチキン。
 お弁当にしては
 ビッグサイズでしょ(笑)



・フライドポテト
 チキンにはポテト!
 これは夕飯であろうが
 お弁当であろうが譲れません(笑)
 シンプルに塩だけで味付け。



・ブロッコリー&人参
 野菜どうする?
 夕飯ならたっぷりレタスのサラダ。
 お弁当だと、サラダは
 へにゃってなっちゃうしね…

 ここは無難に定番で…



もー、ド定番だけ。

The Simple is the Best !!

迷うことなく、フライドチキンを
存分にお楽しみください!

ってお弁当。

これ、絶対好きだろうな(笑)




今、私のスマホの待ち受けは
これ下差し




ちょっと前、息子が嬉しそうに

「見て、これ!」

って持ってきたもの。

塾の生徒さんが描いてくれた息子♪

声がデカいし、ずっと喋りっぱなしで
のどをやられるからって
マスクして授業やってるんですって。

可愛くないですか、この男の子!

子供の頃からあまり漫画と
接してこなかったので
(ベルばらとはいからさんが通るは
全巻揃えたけど… ヤバ、年齢バレる!)
こういう絵ってすごく新鮮💕

この大きくて優しそうな目以外は
けっこう、うんうん、そのまんま!

ま、目がしめるウエイトは大きいから
似てるか似てないかって言うと
ちっとも似てないんですけど(笑)

このシャツとネクタイは
息子がお気に入りのコーディネート。
いい日を選んで描いてくれました。

生徒さんとうまくやってるんだねって
ちょっと嬉しくなったのと
我が息子を、こんなにかわいく
描いてくれたことへの敬意を…
ってことで、待ち受けに採用!

スマホ見るたびに
ニヤッとしちゃいます😁

いや〜親バカですね〜

ま、これくらい許されるよね? ね?? (笑)