昨日も「おはようございます」から
始めましたが、アップできたのは
お昼休みでしたね。
今日もそうなる危険性をはらみつつ…
焼肉
ジャーマンポテト
ケチャマカ
ソーセージ春巻き
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・焼肉
普段、お肉は買ってきたら
用途に合わせて小分けして
すぐに冷凍するのですが、
このとき、うっかり忘れてて…
冷蔵庫で数日経ったお肉…
なんとなくそのまま冷凍するのは
どうかな〜と思ったので、
１パック分、一気に炒めて
焼肉のたれで味付けしてから
ジップロックに入れて
冷凍しておきました。
先日、自分用のお弁当に、
冷凍のまま入れてみたら…
大成功!
お昼には美味しく食べられました。
そんなわけで、今日、
息子のお弁当にも使ってみました。
、ソーセージ春巻き
春巻きの皮が余ったとき
作っておきました。
凍ったまま揚げられるので
とっても便利です。
・ジャーマンポテト
玉ねぎとベーコンは弱火で
よーく炒め、
レンチンしたじゃがいもを
加えて炒めました。
思ったほどベーコンから
脂がでなかったので、
バターを少し追加。
しお、こしょうで味を整えました。
今日、なぜ焼肉弁当でなく
ジャーマンポテトのお弁当と
タイトルをつけたかといいますと…
このところ炒めたお肉ばっかりだな〜
って…
久々にジャーマンポテト作ったので
わたし的にはこちらが
主役級だったんです(笑)
・ケチャマカ
色がなんだか寂しかったので
鮮やかなオレンジを追加してみました。
バターとケチャップを合わせて
しっかり沸騰させて
余分な水分を飛ばしてから
マカロニを和えると
コクが出て、冷めても美味しくなります♪
昨日、愛する千葉ロッテマリーンズは
西武に惨敗…
クライマックスの切符を掴みそこね
今シーズンが終わりました😭
でも、最後の１試合まで
楽しませてもらいました。
来年こそクライマックスへ…
