今日のお弁当 第1538号 〜豚じゃが | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます

 楽しい日曜日を過ごし
 元気な週明けです。

 まずは、17日のお弁当から。



ぶたじゃが
ブロッコリー
青海苔入り玉子焼き
きんぴらごぼう

☆本日の自家製冷凍食品☆

・きんぴらごほう
 いつもは細い棒状に切るのですが
 このときは気分を変えて
 ささがきにしてみました。
 ささがきのほうが切るのも楽だし、
 味もしみ込みやすいですよね。
 食感もすきなのですが…

 息子曰く

 「お弁当のときは、むちよくちゃ
 食べにくい!」

 それほどてもないとおもうんですけどね…

チューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップチューリップ

・青海苔入り玉子焼き
 青海苔の量はオッケー👌
 ても、スキマはできちゃいました💦
 完璧な玉子焼きへの道は
 遠いです…



・ブロッコリー
 ハーブ塩はわすれずに…

・ぶたじゃが
 じゃがいもは薄切りにしてから
 細切りにします。
 水でさらさず、切ってすぐに 
 豚肉と一緒に炒め
 砂糖と醤油で味付けします。
 仕上げに糸唐辛子。



実はこの前日、お店の人から
じゃがいもをたくさんいただいたんです。
実家から送ってくるけど、
あんまり食べないから困ってるって💦

「コロッケとか肉じゃがとか
ポテトサラダくらいしか使わない」って。

きんぴらも美味しいよって言うと、
イメージわかないって。

そんなわけでこのおかずを作って
ミニタッパーに入れておすそ分け(笑)

とっても気に入ってくれて、
次にあった時、すてに
2回作ったって言ってました✌️

食材もらって料理で返すって
なんかおばちゃんモードだな〜と
思いつつ…
ま、実際おばちゃんだからいいよね(笑)



昨日は地元の団地のお祭りに
顔を出してきました。

息子がお世話になった少年野球チームが
出店しているんです。
現役の頃は、この夏祭りは一大イベント!
活動費の半分くらいをここで
稼ぎ出してましたから(笑)
当番制で店番をして、終わると…
テントの裏でみんなで飲んでて…
卒業してからも顔を出して、
懐かしい顔が集まって同窓会。
コーチたちに息子の近況報告したり…

昨日もコーチたちと話したり
大人になった卒団生と再会したり、
楽しい夜を過ごしてきました😄

今、19歳になる息子の
3年生のときの一つのプレイについて
熱く語ってくれるコーチがいたりして…
なんだかとっても嬉しかったです。

残念ながら息子は
塾講師のバイトで来られませんでしたが…

来年は成人してるし、
コーチたちに挨拶しにこれるといいなーと
思ったりしました😊