おはようございます。
昨日は朝ぎりぎりで，
アップする時間がありませんでした…
このところ仕事が忙しく残業続き…
昨日も遅くて…
帰ってすぐに夕飯の用意。
お腹を空かせた息子と一緒に
バグバグ食べたら
どっと疲れて…
しばらく寝落ちしてました…
いや～，年齢ってやっぱり
いろんなところに影響してきますね。
２年くらい前，忙しくて残業が続いたとき，
今より大変だったけど，
ここまで疲れてなかったような…
いかんいかん，こんなふうに
年齢のせいにすると，
どんどん老け込んじゃいますよね。
大丈夫。明日は楽しみにしていた飲み会！
楽しく飲んで，土曜日ゆっくりすれば
完全復活間違いなし！
さてさてこれは，火曜日のお弁当。
Wチーズバーグ
パセリのパスタ
ポテトフライ
ブロッコリー
人参
☆本日の自家製冷凍食品☆
・Wチーズバーグ
夕飯にハンバーグを作ったとき，
真ん中にチーズを入れた
チーズバーグを作って
冷凍しておきました。
この時使ったのは
一般的なスライスチーズ。
適当な大きさに折って
真ん中に入れました。
前日の夜から解凍し，
朝は普通に焼くだけ。
出来上がりにデミソースをたっぷり。
仕上げに型抜きしたチェダーチーズチーズ。
・パセリのパスタ
我が家でよく登場するパスタ。
洋風のおかず・・・ハンバーグだったり，
チキンソテーだったり，
ポークソテーだったり，
トマトソースベースの煮込みだったり…
そんなとき，主食はごはんやパンのことが
多いですが，たまに，パスタが主食になることも。
おかずがしっかりあるときは，
パスタが主張しちゃうとおかずが食べられない…
ということで，バターでパセリのみじん切りを炒め，
茹でたパスタを加え，塩，こしょうで味付けする
このパセリのパスタがよく登場します。
・ポテト＆ブロッコリー＆人参
ハンバーグと言えばこれ。
黄色，緑，赤
この３色コンビが欠かせません（笑）
夕飯でハンバーグが登場する時も
付け合わせはたいていこれ。
変わり映えしないな～と
思うこともあるのですが，
目新しさよりも安心感（笑）
定番が好き
さ，今日頑張れば週末。
でもその前に，飲み会～～
歓送迎会なんですが…
主役が多すぎる歓送迎会…
このところ，異動が続いてて・・
参加者は１０名。
歓迎されるのが５人。
送られるのが３人。
主役じゃないのは私ともう一人だけ。
こんな歓送迎会聞いたことない（笑）
申し訳ないけど，２人で８人分負担できないので，
主役の皆様もオール割り勘。
気持ちだけ，大いに歓迎して
名残惜しくお送りします。
そんなわけで…
今日も１日頑張ります！
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