今日のお弁当 第1393号 ~豚じゃが~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます。

 

 さぼっていたせいで,

 アップするお弁当がたまってます(笑)

 

 今からご紹介するのは

 火曜日のお弁当。

 

 

 

 

 豚じゃがいため

 青海苔入り玉子焼き

 人参の寄せ揚げ

 

☆本日の自家製冷凍食品☆

 

 なし

 

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

 

 

 ・豚じゃがいため

  じゃがいもは薄めの輪切りにしてから

  細切りにします。

  ねっとりとした食感を楽しみたいので

  水にはさらさず,

  バターとサラダ油を入れたフライパンで

  そのまま炒めます。

  豚肉も細切りにして加え,

  火が通ったら砂糖,しょうゆで味付けします。

 

  バター,砂糖,しょうゆで

  コクのある甘辛味。

  ごはんの進むおかずになります。

 

 

 

 

 ・青海苔入り玉子焼き

  時間がなくて慌てて作ったのが

  ばれる出来栄え…

  混ぜむらもあるし,

  焼きむらもあるし…

 

  こうなることを想定して

  青海苔を多めに入れました。

  少しでもごまかせるかなって(笑)

 

 ・人参の寄せ揚げ 

  前回はノリでクルリと巻いて

  大原木揚げにしましたが,

  この日はそんな余裕もなく,

  そのまんま揚げました。

  出来上がりに塩をパラパラ。

 

  これで,お昼はこのまま

  おいしく食べられます。

 

 

 このところ,よくあるのですが,

 寝るつもりじゃないのに,寝落ち…

 ソファーでテレビを見ている間に

 寝ちゃうんですね~(笑)

 

 家族が起きていれば,

 寝るときに声をかけてくれるのですが,

 家族が寝た後に寝落ちしちゃうと

 そのまんま・・・

 

 この日は,ふと目が覚めたら

 朝の4時過ぎ!

 

 ごはんのタイマーもかけてない,

 おかずの用意も何もしてない!

 

 慌てて飛び起きて

 ささっと用意して…

 

 眠さに負けて,またちょこっと寝て…

 

 

 そんなこんなで,

 慌てて作ったのがこの日のお弁当でした。

 

 

 

 普段よりおかずが一品足りないけど…

 

 豚じゃがは息子が好きなおかずなので,

 敢えて品数を減らして

 豚じゃがの量を増やした…体で(笑)

 

 

 一時期の絶不調からは

 抜け出せたかな・・・

 少しずつ,動けるようになってきましたが,

 それでも以前に比べれば

 体力が落ちているのか,

 今回みたいに突然ガス欠のように

 寝落ちしちゃったり…

 

 ま,年齢的なものもあるのでしょうが,

 このままずるずると

 怠け者になりそうで怖い…

 

 

 息子の部活が終わって

 土,日暇になったら,

 ジム行って身体鍛えるぞ~~~~!

 

 

 それまでは,このペースで

 何とか乗り切ります(笑)

 

 

。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

 

 ランキングに参加しています。

 お手数ですが、ぽちっとしていただけると

 嬉しいです♡

 

 
にほんブログ村