おはようございます。
出勤前にサクッとアップ♪
豚肉チーズ巻き
スパイシーカレーポテト
ナポリタン
いんげんとソーセージの炒め物
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豚肉チーズ巻き
先日,豚肉の薄切りの
どでかパックが安売りになってたので…
チーズ巻き,ソーセージ巻き,
えのき巻き…と
いろんなものを巻いてしまいました(笑)
でも,実は今回のチーズ巻きには
2つの失敗が…
完全に冷める前にカットしちゃったので
チーズが少し沈んじゃいました…
そしてもう一つの失敗は致命的。
味付け忘れた…
普段は小麦粉をはたいて
油を敷いたフライパンで焼いて…
そのあと,コンソメキューブを砕き
ほんの少しの水で溶かしながら
お肉に絡めるんです。
が,しかし,
ただ焼いただけで切っちゃった・・・
さすがにこれじゃおかずにならないと,
慌ててケチャップを別添えしました(笑)
・ナポリタン
前回,お弁当用に作ったとき,
多めに作って冷凍しておきました。
前日から冷蔵庫で解凍し,
朝は,フライパンに少し水を入れ
さらにケチャップを足して
ちゃちゃっと炒めれば出来上がり。
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・いんげんとソーセージの炒め物
縦に4等分にしたソーセージと
冷凍のいんげんを炒めました。
いんげんはあまり好きじゃない,という息子。
こうすれば食べられるそうです。
・スパイシーカレーポテト
市販の冷凍ポテトを揚げて,
カレーパウダーで味付け。
チーズ巻きが多すぎて,
ポテトのマスも侵食してます(笑)
今週もあとちょっと。
もうひと頑張りです。
無理せず,少しずつ,
前向きに頑張って行きます!!
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