おはようございます。
ちょっと遅れてこれは
火曜日のお弁当。
チキンソテー
ナポリタン
ジャーマンかぼちゃ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・チキンソテー
鶏もも肉、どど～んと
１/２枚分。
裏側にしっかり隠し包丁を入れ、
ハーブ塩をたっぷりかけ
しっかり焼きます。
まずは皮目から。
フライ返しで
ギューギュー押さえながら焼くと
皮がパリッパリに仕上がります。
・ナポリタン
玉ねぎ、にんじん、ベーコン
たっぷりで作りました。
・ジャーマンかぼちゃ
ジャーマンポテトの
かぼちゃバージョン。
これ、大好き♪
もちろんジャーマンポテトも
好きですが、
かぼちゃの甘みと
ベーコンのしょっぱい感じが
おいしいんですよ～
最近、いろいろ悩んじゃってる息子…
部活とか、進路とか、
自分の将来と真剣に向き合うからこそ、
ですよね。
もう高校2年生。
親が口出す必要はないと思ってます。
どうにもならなくなって
助けを求められたら
もちろん全力で応えますが、
それまでは、
本人の力を信じて
見守っていようと思ってます。
でも、心配してるよ、
応援してるよっていうことだけは
伝えてあげたい。
お弁当もそう。
お弁当の時間は
幸せな気分になれるように…
息子の好きなものを続けてます。
がんばれ～～～ の気持ちを込めて。
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