おはようございます。
出勤まであとわずか。
サクッと昨日のお弁当を
アップしちゃいますね～
ポテトフライ
豚肉の生姜焼き
炒めキャベツ
コーンオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・・ポテトフライ
市販のポテトフライです。
シンプルに塩だけ。
・豚肉の生姜焼き
今回は、小麦粉をはたいた
お肉をサラダ油を敷いたフライパンで焼いて、
しょうが、しょうゆ、酒、みりんの
たれを投入して絡めました。
玉ねぎと人参は別に炒め、
同じたれで味付けしました。
・炒めキャベツ
キャベツを少し粗目の千切りにし、
さっと炒めて
鶏ガラスープのもとで
味付けしました。
・コーンオムレツ
冷凍コーンをバターで炒め、
溶き卵を一気に流し込んで
焼き固めただけ。
でもこれ、ほんのり甘くて
おいしいんですよ～
うわ～、やっつけの説明…
というか、お弁当自体が
やっつけ仕事でした。
今週は学校で早朝マラソン。
毎朝、海岸を走るそうです。
そんなわけで、
いつもの朝練より
３０分も早くうちを出る。
朝の３０分って大きいよね～～
早く起きるんだけど、
ボーっとする時間ができちゃって、
お弁当はバッタバタ。
とりあえず出かける前に
仕上げました～って感じです。
改めてみても、
やっつけだね～～～(^-^;
でも、今週はこんな感じが続くかな。
来週は頑張ります（笑）
って、すでに今週、放棄してる（笑）