おはようございます。
出勤前に慌ててアップ…
昨日のお弁当は…・
ドライカレー
ちくわのケチャ炒め
ごろごろポテト
サラダ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ごろごろポテト
レンチンして皮をむいて
乱切りしたじゃがいもです。
そのまま凍らせておいて、
朝は揚げるだけ。
熱い油に入れて、
表面を固めた後
弱火にして中まで温めます。
塩、こしょうで出来上がり。
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・ちくわのケチャ炒め
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、
縦に切ったちくわを炒め
ケチャップで味付け。
ちくわにケチャップ？
意外ですが、
結構合うんですよ♪
・サラダ
ブロッコリーとローストチキン、
茹で卵でサラダ風。
あ、ローストチキンも
冷凍食品でした。
塩、こしょう、オリーブオイルを
まぶしてオーブンで焼いただけ。
薄切りにして冷凍しておきました。
・カレーピラフ
玉ねぎ、にんじん、ピーマン
ソーセージを炒めて
ご飯を加えて炒め、
カレー風調味料で
味付けしました。
バタバタでごめんなさい。
あっという間に出勤時間…
頑張って仕事してきますね(笑)
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