おはようございます。
一昨日、秋大会第１日目は
１回裏で雨天中止。
昨日は第２日目。
前日の雨も、迫りくる台風の影響もまったくない快晴。
もっとも、「野球日和」というには、暑すぎるけど…
１２時半試合開始なので、１０時半、球場入り。
こうなると、お昼を食べるタイミングがさっぱりわからない…
「たぶん、そんなに時間ないから、
おにぎり１～２個でいいよ」
とのこと。
用意したのはこれ。
炒飯にぎり
いつも通りの炒飯を作ります。
今回は時間もあったので、にんじんのみじん切りも。
多めの油を熱したところに、溶き卵を一気に流し込み、
大きくかき混ぜてふんわりさせ、半熟の状態で
いったん取り出します。
同じフライパンで人参のみじん切りと豚肉を炒め、
ご飯を加えて炒めます。
中華あじとしょうゆで味付けしたら、
卵を戻して全体に混ぜまS。
粗熱を取って、ラップを使っておにぎりにしました。
これも、そばめし同様、見た目はかなり残念…
でもこれは、とってもおいしかったそうです。
結局、２時すぎ、試合が終わった後、
１個だけ食べたそうです。
今日はもともと予備日。
中止になった第１日の試合の予定でしたが、
今日も台風の影響で中止。
この試合は水曜日になりました。
今日は練習もなく、完全オフ。
私も、仕事は夏休みで、
息子の試合を見に行く以外予定もなかったので、
完全オフ。
お掃除でもしますか。
お昼からじっくり時間をかけて、
凝った夕飯でも作るかな？
いいものができたらアップしますね。
面倒になって適当なものだったら
そのままスルーします(笑)
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