おはようございます
更新が遅れていて、ごめんなさい。
実は、これまでさんざん逃げ回っていたのですが、
週末にとうとう Windows 10 にしたら・・・
慣れないもんで、何をやるにも時間がかかる…
ついついPCを触るのが億劫になって…
これじゃいかんと思いつつ、どうも新しいものに弱い…
そんなわけで、遅ればせながら
火曜日のお弁当。
肉団子
味玉
きんぴらごぼう
お花人参
枝豆串
かまぼこ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・肉団子
豚ひき肉と卵、しょうが、片栗粉だけで作る
シンプルな肉団子です。
今日はいつもお世話になってる
クックパッドの神レシピを使ってます。
ほんと、このたれの味、すごいの♪
絶対に自分ではたどり着けない・・・
許可を取ってないのでリンクは貼りませんが、
「再現！ミートボール」で検索してみてください。
このレシピ、ほんと、神♪
・きんぴらごぼう
鷹の爪でピリッとさせたきんぴら。
凍ったまま詰めて、
お昼には食べごろです。
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・味玉
ゆで卵を前日の夜から
めんつゆでつけておきました。
ゆで卵、そのままだとあまり好きじゃない息子も
これは好きなんですって。
・かまぼこ
そのままではちょっと怖いので、
さっと茹でるようにして
火を通してあります。
・枝豆串
市販の冷凍食品の枝豆。
薄皮をむくのが私のこだわり(笑)
・お花人参
今日は梅型にしてみました。
かまぼこのピンクも、
お弁当に入るとかわいいですね。
ただ、息子はあまり好きじゃないので
頻繁に入れるとクレームが来そうです(笑)
お花をモチーフに
かわいい感じに仕上げたかったので、
ご飯の上にもお花♡
カリカリ梅とさくら漬け。
２色のお花にしました。
これだけではご飯が進まないので、
真ん中に昆布の佃煮をはさんであります。
ご飯の白い部分が多すぎて
ちょっと残念だけど…
おかずのほうは華やかで満足♪
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