こんばんは。
息子・・・ どよよんモード継続中…
いい加減，こっちまで気が滅入る…
１６日の学科試験の後，
１７，１８日は２日間に分けて面接がありました。
息子は１７日でした。
これに関しては，手ごたえ十分のようです。
ただ，
「いくら面接で好印象でもな～ 」
と，どよよんモードから抜け出せずにいます。
面接の無い日は中学に登校。
午前授業で，卒業式の歌の練習をしたり，
美術で自画像を描いたりしてたそうです。
ということで，息子のお弁当がなかったので，
昨日はコンビニに頼ってしまいましたが，
あまり食べたいものもなく…
今日はお弁当を作っていきました。
わたし弁当の定番中の定番 パスタサラダ。
だってこれ，楽なんだもん♪
前日にお米をセットしておく必要もないし，
あれこれおかずを作らなくてもいいし…
朝起きて，スパゲッティを茹でる，水でしめる，
水を切る，マヨネーズで和える。
レタスを洗う，水を切る。
あとは詰めるだけ。
自分用だと，どうも頑張れない。
いかに簡単においしいものができるか…
そこばかり追求しちゃいます。
スパサラダに欠かせないのは
お気に入りのパスタソース。
今日はこれ。
このソース，もちろん，茹でたてのパスタにからめてもとっても美味♪
でも，今日みたいに冷製のパスタサラダにもピッタリです。
これと同じシリーズの明太子も，パスタサラダによく合います。
今日は，写真撮らずにお昼食べちゃったので…
食べる時はこんな感じでしたよ～，と言うのを古い写真から…
混ぜながらレタスと一緒に食べていきます。
おいしかった～♪
柚子こしょうは，息子も主人も苦手なので，
一人ごはんのお楽しみ。
こんなにおいしいのにな～～～～
明日は息子のお弁当，作ります。
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