こんばんは。
アメブロさんから新しいエディタの案内があったので，
一度使ってみましたが…
慣れないとやりにくい！
で，イライラして通常に戻しちゃいました（笑）
さ～て，今日のお弁当。
炒飯
肉団子のオイスターソース煮
塩焼きそば
野菜春巻き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・肉団子
豚ひき肉，卵，しょうが，片栗粉，水だけで作る
シンプルな肉団子です。
なので，アレンジ自由♪
今日は初挑戦，オイスターソース煮にしました。
まず，玉ねぎを適当な大きさに切って炒めます。
同時進行で，水に鶏がらスープの素を加えて煮立て，
オイスターソース，しょうゆ，酒，砂糖を加え
味を調えます。
肉団子と炒めた玉ねぎを加え，
しばらく煮込みます。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
オイスターソース味のあん，
玉ねぎともよくあっておいしかったです。
・塩焼きそば
カニカマとほうれん草を具にして
塩焼きそばを作って冷凍しておきました。
昨日の夜から解凍し，
今朝はフライパンに移し，
ほんの少し水を加えて温めました。
・野菜春巻き
我が家の定番，キャベツと人参と豚挽きの
春巻きです。
今日のおかずは全部， 自家製冷凍食品でした
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炒飯
息子が大好きな我が家の炒飯。
今日の具は豚肉，人参，卵。
味付けは 中華あじ と醤油です。
息子は中華弁当を
「安定の美味しさ」 と絶賛してくれます。
炒飯と春巻きが入っていれば，
あとはおかずが変わっても，
いいみたい（笑）
で，大事なのはスプーンを忘れないこと…
炒飯は結構パラパラしているので，
お箸ではとても食べにくいそうで…
いよいよ明日，私立高校の入試。
前日の今夜は，私たちの結婚記念日祝いも兼ねつつも
ごくごく普通のごはん…ってことで
オムライス♡
この様子はまたあらためてあっぷしますね。
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