おはようございます。
今朝はとてもいいお天気・・・で
油断して外に出たら
むちゃくちゃ寒かった・・・・
冬らしい日だな～なんて・・・
このところ，暖かすぎたり大荒れの天気だったり・・・
「普通の冬の日」がどんなだか忘れちゃいそうです。
さて，今日も朝から塾・・・
この日曜講座も今日を入れてあと2回。
頑張れ～の気持ちを込めて…
ポテトサンド
ハムカツサンド
豆腐ナゲット
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハムカツ
昨日の夜，作りました。
まだまだサンドウィッチの出番もありそうなので…
今朝は揚げて，グリーンリーフととんかつソースと
一緒に挟みました。
・豆腐ナゲット
これも昨日作った冷凍食品。
うまく凍ってましたよ。
お弁当に便利！豆腐ナゲット カレー風味 by Farwell
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・ポテトサラダ
昨日，ハムカツと同時進行で作りました。
じゃがいもはレンチンして皮をむき
芽をとってフォークでつぶし，
あついうちにマヨネーズを加えて和えます。
こうすると，味がよくなじむんですって。
具はハム，卵，パセリ。
卵は，ハムカツを作った時に使って余ったもの…
捨てちゃうのもったいないし…
フライパンでちゃちゃっと炒り卵にして
サラダに使っちゃいました（笑）
さ，これから片づけてジムに行ってきますよ。
寒くて出かけるの嫌になりそうだから，
しっかりここで宣言して自分を動かそうという魂胆です（笑）
よし！ がんばるぞ！！
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