おはようございます。
今日から中3の後期 期末試験です。
この結果で高校受験に必要な
内申点が決まります。
ドキドキだね～
ということで，しばらくお弁当はお休みです。
のんびりしてるので，
おうちごはんやおうちスイーツを
ちょいちょいアップしてみようかな。
昨日は久々にアップルパイを焼きました。
1年に1回くらいかな～。
この時期になると無性に食べたくなります。
葉っぱの飾りを付けたんだけど，
あんまりきれいに仕上がりませんでした。
残念…
でも，味はいいのよ～（笑）
と，得意気に語っても，
パイは市販のパイシートを使ってたりします（笑）
我が家のアップルパイはシナモンを使いません。
シナモンが嫌いなわけではないのですが，
アップルパイは入れないほうが好きです。
りんごをバターで炒め，砂糖を加え，
かなり多めのレモン汁を加えます。
我が家のアップルパイは，
甘さ控えめで，酸味の効いたさっぱりタイプ。
そのまま食べると，ちょっと物足りないくらい。
でもね・・・
アップルパイアラモード
アツアツのアップルパイに
バニラアイス添えて食べると
おいしいのよ～～～～～～～
焼きたての時はもちろん，
時間がたったら，
ラップをかけずにレンジで温めるか，
軽くオーブントースターで焼くか，
しっかりアツアツの状態にして
アイスを添えていただきます。
ん～～～ 至福
昨日は塾があってお茶の時間には食べられなかったので，
夕飯後，ひとしきり勉強して，
休憩タイムにデザートを兼ねて食べました。
普段，夕飯の後に
何かを食べるってことがないので，
ちょっと不思議な感覚でしたが…（笑）
昨日半分食べて，今日まだ半分残ってます。
今日はおやつの時間にいただきます♪
さてと，今日は何を作ろうかな～
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