こんにちは。
今日から6時間授業。
学校でのお弁当がスタートです。
やっぱりね、
スタートはこれでしょ。
お花畑弁当
鶏唐揚げ
パプリカとインゲンの花束
さつまいもチップ
お花人参
うずらぶた
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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以前、ブロ友さんに この詰め方のお弁当を
「お花畑弁当」と命名していただきました。
このネーミング、とっても気に入って愛用してます。
・鶏唐揚げ
今日は、市販の唐揚げ粉を使いました。
しょうが醤油に漬けて、片栗粉をまぶして揚げる
自家製から揚げも好きですが、
たまにはこの、唐揚げ粉の唐揚げも
食べたくなります。
片栗粉をまぶすから揚げは、
表面がごつごつ、とんがったりするので、
お花畑弁当に詰めるには、
表面が滑らかな唐揚げ粉のほうが
合っているような気がします。
・パプリカとインゲンの花束
パプリカとインゲンは、
オリーブオイルで炒めて、
ハーブ塩で味付けしてあります。
それを、軽く焼いたハムで
くるっと巻いて、
巻き終りはスパゲッティの乾麺で
止めてあります。
スパゲッティは好きな長さに折って
使えるのでとっても便利。
乾麺のまま刺しておいても、
周りの水分を吸って、
お昼には普通に食べられるようになってます。
・さつまいもチップ
ごくごく薄く切ったさつまいもを
からっと揚げてあります。
・お花人参
お花畑弁当の必需品！
昨日の夜煮て、
冷蔵庫でしっかり冷やしておきました。
・うずらぶた
行事弁当の定番、うずらぶたくん。
自分で作りながら、
「こいつ、かわいい～～～」
とか思っちゃう。（笑）
中３男子のお弁当に入れていいんだろうか？？
「いいんです！」（笑）
実は息子もお気に入り。
「かわいいよね、ぶた」
ですって。
男子中高生のお母様にはおススメしませんが、
女の子や小さなお子さんのお弁当には
きっと喜ばれますよ(*^▽^*)
あ、鼻が微妙にずれてる・・・
お気に入りの花束♪
お花畑弁当を作るときは、
まず、おにぎりを適当な位置に置きます。
次にメインになるおかず。
今回は唐揚げを均等に配置していきます。
次は比較的大きなおかず。
今回は花束。これをバランスよく配置し、
置ける場所を探してぶたを並べます。
最後に、さつまいもチップ、お花人参、
余ったインゲンとパプリカ・・・など、
細かいものを差し込んで、隙間を埋めれば完成。
作るのはとっても楽しいですが、
自分で食べたことはありません。
食べにくかったりしないのかな？？
でも、息子は毎度喜んでくれるので、
それほど食べにくくないのかもしれません。（笑）
さ、また今日から、
息子が喜ぶ色鮮やかなお弁当目指して
がんばります！！
そうそう、昨日のとろろ昆布のおにぎり・・・
「 特別おいしくもなかったけど、
別にいやでもないって感じ」
という感想でした。（笑）
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