こんにちは。
今日から1週間、息子は塾も夏休み。
この期間に、学校の課題を
終わらせるって張り切ってます。
後半はミニ旅行も予定してます。
受験生でも、
息抜きは大切だからね。
そして今日もおうち弁当。
ハンバーグ
かぼちゃの素揚げ
インゲンのバターソテー
スパイシーチリポテト
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハンバーグ
久々の冷凍食品登場です。 夕飯のハンバーグを
お弁当用に冷凍しておきました。
昨日の夜から解凍して、今朝は焼くだけ。
デミソースも冷凍しておいたのを解凍して使いました。
写真では真っ黒だけど・・・
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・かぼちゃの素揚げ
そのまんまです。かぼちゃを切って、素揚げしました。
かぼちゃやさつまいもって、甘みがあるので、
これだけでおいしいですよね♪
・インゲンのバターソテー
市販の冷凍インゲンをバターでちゃちゃっと炒めて、
塩ほんの少しと、こしょうを強めに利かせて仕上げてます。
・スパイシーチリポテト
市販のフライドポテトを揚げて、
塩、こしょう、チリパウダーをまぶしてあります。
おうち弁当だと、どうも隙だらけですね。
黄色も赤もなくて、色合いとしてはかなりさびしい感じになってます・・・
外へ持っていくお弁当なら、
オムレツの黄色をプラスしたかもな～（笑）
明日はちゃんと、彩のいいお弁当を作ります！
と、ここで宣言して自分にプレッシャーをかける（笑）
それにしても・・・
ハンバーグにデミソースかけちゃうと、
写真撮るのは難しいね・・・
いろいろ場所を変えたり、角度を変えたりしてみましたが
どうやっても真っ黒になっちゃう・・・・
実際おいしそうだったんですけどね・・・
なかなか伝えるのは難しいですね。
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