こんにちは。
息子は学校から帰ってくると、
お弁当の感想を聞かせてくれるのが日課になってます。
「おいしかったよ！」
「きれいだったね！」
なんて褒め言葉もあれば、
｢今日のちょっとさ、色がさびしかったね。人参入れればよかったかもね｣
｢今日のお肉、ちょっと味濃かったかな～。もう少し薄味でもいいかも。」
なんてダメだしを食らうこともあります。
ただこれが、案外的を得てるので、反論できない (笑）
かしこまりました。以後気をつけます・・・みたいなね。
さて、昨日のお弁当には・・・
｢今日のお弁当美味しかったよ。やっぱ、ポークチャップは安定だね。」
お～、そうかそうか。大好物だもんね。彩りもよかったしOKだね・・・と思ってたら・・・
「たださ・・・ お肉の味が濃いのに、ポテトがあれなのはどうかなぁ。
チリポテトにしないで、普通の塩、こしょうでよかったんじゃない？」
あ～、確かに・・・ 今回も返す言葉無し・・・
そうだね、今度はそうするね。
でも、こうやって反応してくれるおかげでモチベーション保ってられるのかも♪
さて、今日はどんな反応かな～
チキンカツ
ナポリタン
キャベツとパプリカの炒め物
ハム＆チーズのオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・チキンカツ
鶏胸肉で作ったカツです。おかず用とサンドウィッチ用の2種類のサイズを作っておきました。
昨日の夜から解凍して、今朝は揚げるだけ。
ソースについては後ほど・・・
・ナポリタン
一度に100g分作って、小分けにして冷凍しておきました。
昨日の夜から解凍し、水とケチャップを少し足して、フライパンで炒めました。
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・キャベツとパプリカの炒め物
フライにはキャベツ♪ なんだけど、生のキャベツは苦くなっちゃうし・・・
そこで、ちゃちゃっと炒めて、鶏がらスープの素で味付けしてあります。
塩、こしょうでなく、鶏がらスープを使うと、冷めたときに水っぽさをあまり感じず
美味しく食べられます。
・ハム＆チーズのオムレツ
我が家で時々作る、ハム＆チーズのオードブル・・・
きれいにカットすると、端っこが余るんです。
ぽいっと口の中に入れたくなるところをぐっとこらえ、
ラップにくるんで冷凍。
そして、こんな風にオムレツに使ってます。
写真で卵が半熟っぽく見えてますが、卵ではなくとけたチーズです。
実は今日、超～～～～～～～眠かった！！
特に寝不足だったわけでもないんだけど、とにかく眠かった！！！
正直、半分、寝ぼけてたのかも・・・
チキンカツのソースは、いつものように別添えにするつもりだったのに、
ふと、気付いたら、直接とんかつソースかけて、スプーンでぬりぬり・・・
げっ！ かけちゃったよ！！
ごはんも、私のお弁当用に少しとってから、
残りで息子用のおにぎりを作るのですが、
自分の分をとらずに全部おにぎりにしちゃって・・・
息子のお弁当を詰め終わったあと、
自分のを詰めようと思ったら、ごはんがない・・・・
仕方ないので、おかずだけ詰めて、コンビニのおにぎり買って食べました・・・
キャベツとかわいい真っ赤なパプリカを炒めてるのに、
パプリカがまったく見えない盛り付け・・・・
雑な写真の撮り方・・・
ま、さっきおかずだけ食べましたが、味はまともだったので・・・・
今日は早く寝よう！
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