こんにちは。
ひゃっほ～ 
浮かれております。ご機嫌です。
愛する千葉ロッテマリーンズが、交流戦首位に躍り出ましたよ～
このまま行っちゃって～～～！
浮かれた気分で、今日のお弁当。
かぼちゃの豚肉巻き ハニーマスタード味
ブロッコリー
お花にんじん
さつまいもの煮物
カレー春巻き
ソーセージ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・さつまいもの煮物
そろそろ煮物をお弁当に入れるのは心配な時期に入ってきましたが・・・
今日は雨で気温も低そうだったので・・・
凍ったまま詰めたので、傷むことより、お昼までに完全に解凍できてるかちょっと不安・・・（笑）
さつまいもの煮物の冷凍は大成功です。
凍らせることで、ややねっとりとした感じになり、甘みもアップするような気がします。
・カレー春巻き
ソーセージの後ろに隠れているのがそれです。
春巻きの皮でドライカレーを包んだものです。
カレーの水分を皮が吸っちゃうので、食べるころにはしっとりした食感・・・
でも、それはそれでおいしいですよ。
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・かぼちゃの豚肉巻き ハニーマスタード味
素敵なあっき～さんのブログで見かけたお料理！
見た瞬間、「これはおいしいに決まってる！！」
早速まねっこさせてもらいました。
レンチンしたかぼちゃに豚肉を巻いてフライパンで焼き、
マスタード、蜂蜜、お醤油少々をよく混ぜて、
しっかり絡めれば出来上がり。
あっき～さんのブログ には、素敵なお料理やお菓子がいっぱい♪
写真もとってもきれい♪
このかぼちゃの肉巻きにも、あっき～さんのセンスのよさが出てますよね～。
私が何も見ずに作ったら、間違いなくかぼちゃ全体を豚肉でぐるぐる巻きにしちゃう・・・
半分だけお肉を巻いて、半分はかぼちゃを見せる・・・ 勉強になります。
こんな風に、いろんな方のブログからいっぱい勉強させてもらって、
もっともっとおいしそうなお弁当を目指すぞ～
そうそう、このかぼちゃの豚肉巻き・・・
むちゃくちゃおいしかった！！
想像していた以上においしかったです。
かぼちゃの甘みと、ハニーマスタードの甘み。甘み×甘みが、と～ってもおいしかった！！
これ、おススメです。
あっき～さん、ありがとう♪
・ブロッコリー&お花人参
毎度おなじみの・・・
ブロッコリーにはハーブ塩、人参はゆでっぱなし・・・・
・ソーセージ
カレー春巻きを2つ入れるつもりだったのですが・・・
ふたつ入れてみたら、なんだかまっ茶色！
これは絶対息子に突っ込まれる・・・と、慌ててソーセージを用意しました。
そうそう、今日の枝豆をのせたおにぎりも、
ｓａｓａ さん のお弁当で見かけて以来、すっかり我が家でも定番化してきました。
これも、かわいいよね～
自分で考えるのには限界があるから・・・
いろんな人に教えてもらいながら・・・
やっぱりお弁当作るのって楽しい
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