こんにちは
今日は試験２日目。
今日もお弁当はお休みです。
そんなわけで、今日は朝ごはんのご紹介・・・
今朝の息子の朝ごはん・・・
ポークチャップ丼
玉ねぎ、人参、豚肉を炒め、ケチャップで味付けした、お弁当の定番おかず。
息子がすごく気に入ってたので、メニューが思いつかない朝、
朝ごはんとして出してみたら・・・
さすがに突っ込まれるかと覚悟してたけど、普通にパクパク食べてた・・・
以来、朝ごはんメニューのひとつとして定番化しました。
これ、写真だとかわいらしく見えるけど・・・
実は結構深さのある器・・・
ここに１合分のごはんと、大きめの玉ねぎ１／４個分、それと同量の豚肉が入ってます。（笑）
今日も朝から、元気にパクパク、パクパク。
あっという間に平らげて
「おいしかった～！」
こちらは見てるだけでお腹いっぱいです・・・
さてさて、お昼にはこんなものを用意しておきました。
炊飯器ピラフ
お米を１合分入れ、煮立ったコンソメスープを１合の目盛りまで、
そのあと、玉ねぎのみじん切り、人参のみじん切り、ベーコン、コーンを加えて、
スイッチ ON！
お昼に帰ってきたときは、保温状態になってます。
私の留守中、火を使わせるのはちょっと心配、
でも、温かいものを食べさせてあげたい、
ということで息子が小学生のころに考えた、お留守番ランチ。
今でも、我が家の定番です。
残念なことに、これはなかなか写真が撮れない。
今日は息子に撮影を頼んでおいたので、あとで、追加でアップしますね。
と、言っていたら息子から写真が届いたので・・・
こんな感じ♪
そしてぐぐっと寄って・・・
どう？おいしそうに見える？？？
最近、息子が撮る料理写真のクオリティーが上がってきてる・・・
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