今日のお弁当  第430号 ~ソーセージの肉巻き~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは。


昨日のミートボールは息子も絶賛(*^▽^*)


「新作だったよね」


「ごはん、進むし、いいねグッド!


分かってるね~。


和風カレーソース、ほかのもので使えるもの探すぞ~!



さて、今日のお弁当。




ソーセージの肉巻き BBQ風

ほうれん草とベーコンのキッシュ

ナポリタン


☆本日の自家製冷凍食品☆


・ソーセージの肉巻き 

 豚の薄切り肉でソーセージを巻いたもの。前日から冷蔵庫に移して解凍しておきます。

 今日はケチャップ+ウスターソース+はちみつで、BBQ風に仕上げてみました。


・ほうれん草とベーコンのキッシュ

 キッシュも冷凍できるよ、って教えてもらったので、先日作ったときに冷凍しておきました。

 実はこのキッシュ、パンの耳救済メニュー(笑)なんです。

 サンドウィッチを作るたびに大量に出てくるパンの耳。捨ててしまうのはもったいない・・・

 これまで我が家では、ジップロックに入れて冷凍しておいて、

 ある程度たまったら パンの耳ケーキ を作っていました。

 Cpicon パンの耳ケーキ♪ by Farwell


 息子も大好きなパンの耳ケーキ♪ しかし、最近、パンの耳のたまるペースが早くて・・・

 パンの耳ケーキも少し飽きてきた・・・なんて言われ始め・・・


 これは、まずい! と新たに考え出した 救済メニューが パンの耳 de キッシュ風ピザ♪

Cpicon パンの耳 de キッシュ風ピザ♪ by Farwell

これがなかなかのヒットだったんです。 キッシュみたいなピザ♪


キッシュみたいな・・・


だったら! キッシュを作っちゃえ~ってね。

生地はピザと同じように作って、フィリングを変えてキッシュにしました。

これもなかなかのヒット!


そのうち、クックパッド、あげますね。


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


・ナポリタン

 パスタも冷凍できることを教えてもらったので(笑)

 今朝、スパゲッティ100g分のナポリタンを作りました。

 お弁当に詰めたあと、残りは小分けして冷凍しました。

 どんな風になるのか、楽しみ、楽しみ♪









今日は三者面談です。

夕方、会社を早退して中学校に向かいます。


2年生のこの時期だと、まだ受験の話にはならないのかな?


学校生活について、あまり心配事のない息子・・・

おかげで、家庭訪問も三者面談も気楽なものです。(笑)


今回はどんな面白い話を聞かせてもらえることやら・・・



*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


ランキングに参加しています。

励みになりますので,ぽちっとしていただけると嬉しいです(*^_^*)





              ペタしてね
にほんブログ村