今日のお弁当  第290号 ~豚肉の野菜巻き~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます。


今日のお弁当作りは難しかった~~~


実は今日,ワタクシ,健康診断に行くんです。

昨日の夜から飲食の禁止…


となると・・・


お弁当作りで,味見ができないんですね~。

たれの味とかちょこっと見るくらい大丈夫そうですが,

そんなことしたら,確実に何か飲みたくなりますし…


と言うことで,今日のお弁当は一切味見しないで作りました(笑)




豚肉の野菜巻き

ちくわのカレー天

ひじきの煮物

味噌きゅうり

さつまいもチップ


☆本日の自家製冷凍食品☆


・豚肉の野菜巻き

 薄切りの豚肉で,茹でた人参といんげんを巻いて冷凍しておきました。

 昨日から冷蔵庫で解凍し,今朝は市販の唐揚げ粉をまぶして焼きました。


・ひじきの煮物

 今回のひじきは,いつもの人参,油揚げに加え,竹の子も入っています。



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・ちくわのカレー天

 小麦粉,片栗粉にカレーパウダーを少しくわえて,天ぷらにしました。


・味噌きゅうり

 かっとしたきゅうりに,名古屋の定番調味料「献立いろいろ味噌」をトッピング。


・さつまいもチップ

 昨夜スライスして,水に漬けてあく抜きしておきました。

 今朝はよく水分を拭き取って揚げるだけ。







一見,和食のお弁当。

でも味付けは,コンソメだったり,カレーだったり…

美味しく食べてくれますように






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