おはようございます。
今日のお弁当作りは難しかった~~~
実は今日,ワタクシ,健康診断に行くんです。
昨日の夜から飲食の禁止…
となると・・・
お弁当作りで,味見ができないんですね~。
たれの味とかちょこっと見るくらい大丈夫そうですが,
そんなことしたら,確実に何か飲みたくなりますし…
と言うことで,今日のお弁当は一切味見しないで作りました(笑)
豚肉の野菜巻き
ちくわのカレー天
ひじきの煮物
味噌きゅうり
さつまいもチップ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豚肉の野菜巻き
薄切りの豚肉で,茹でた人参といんげんを巻いて冷凍しておきました。
昨日から冷蔵庫で解凍し,今朝は市販の唐揚げ粉をまぶして焼きました。
・ひじきの煮物
今回のひじきは,いつもの人参,油揚げに加え,竹の子も入っています。
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・ちくわのカレー天
小麦粉,片栗粉にカレーパウダーを少しくわえて,天ぷらにしました。
・味噌きゅうり
かっとしたきゅうりに,名古屋の定番調味料「献立いろいろ味噌」をトッピング。
・さつまいもチップ
昨夜スライスして,水に漬けてあく抜きしておきました。
今朝はよく水分を拭き取って揚げるだけ。
一見,和食のお弁当。
でも味付けは,コンソメだったり,カレーだったり…
美味しく食べてくれますように
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