こんにちは。
今日はお弁当はお休み。
主人と息子は午後から湾岸線を飛ばして千葉まで
今日はいい天気で、野球観戦にはもってこいだね。
で、私は…
私もちょっと、楽しんじゃお～ってことで…
五目焼きそば
会社のそばのラーメン屋さん。
湘南地区ではおなじみの古久屋さんというチェーン店です。
ラーメンやサンマーメンが人気のお店ですが
私の一押しは焼きそば！！
ここの焼きそば・・・
麺が、まるでソース焼きそばのような色。
細めの麺を揚げてあるようです。
揚げる前の麺にも色がついてるのかな～？
これだけの色でありながら、ぱりぱりという感じでなく、
表面が硬くなって、中は柔らかい感じ…
ここに、白菜、もやし、きくらげ、豚肉の入った餡がたっぷりかかって、
その上に五目どころじゃない、様々なトッピング。
椎茸の甘煮、かまぼこ、ぷりっぷりのイカ、チャーシュー、
きぬさや、煮卵、ベビー帆立、揚げたて熱々の小エビの天ぷら♪
どれもおいしい～～
お昼のプチ贅沢（笑）
たまには、いいよね。
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