おはようございます。
連休のなんとなくふわふわした気分の中、
いつも通りに学校、仕事…
こういう時は、ミスしないよう、気を引き締めなきゃね。
・・・と言いつつ、
朝からのんびり もこみち を見ていて、危うく遅刻しそうになりました（笑）
さて、今日のお弁当。
そぼろごはん
赤魚のムニエル
もやしのピリ辛ナムル
ちくわのカレー天ぷら
ひじきの煮物
さやいんげん、プチトマト
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ひじきの煮物
今回のひじきはたけのこ入り♪
お弁当箱の色と同化して、ブラックホールみたい…
息子に突っこまれそうだなぁ…
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・そぼろごはん
今回は鶏そぼろ。モモの挽肉を使ったのでコクのあるそぼろです。
甘い卵とあわせました。
・赤魚のムニエル
生協で買った冷凍の赤魚の切り身が残っていました。
ハーブ塩と小麦粉をつけて、カリッと焼きました。
・もやしのピリ辛ナムル
レンジでチンしたもやしの水分をよく切って、
塩+ごま油でナムル。今日は、ごま油を少し控えて
ラー油を入れピリ辛にしてみました。
・ちくわのカレー天
小麦粉、片栗粉、カレーパウダーで作った衣で
ちくわを揚げました。
ちくわの塩分とカレー味で、何もつけなくて十分おいしいです。
今日は、洋風なんだか、和風なんだか・・・
統一感のないお弁当になってしまいました。
ブラックホールもそうだけど、この点も息子に突っこまれそうだなぁ…
明日、息子は先生たちの研修会で、午前授業で部活もお休み。
主人も仕事がお休み。
そして運よく、愛する千葉ロッテマリーンズはホームゲーム。
息子が学校から帰ってきたら、男二人で球場にＧＯ！
私も行きたい気持ちは山々ですが、
さすがに、連休前の金曜日に早退するわけにはいかないですからね…
さらに、3月に息子と二人でオープン戦を見に行ってるので、
今回は父と息子、という組み合わせもいいかなってね。
私は自宅のテレビにかじりついて、二人の姿を探してみようかな。
一人夕飯… 何にしようかな～ ちょっと、楽しみ♪
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
励みになりますので，ぽちっとしていただけると嬉しいです（*^_^*）
