こんにちは。
今日、息子の中学校では全学年、一斉の模擬試験です。
いろいろな事情で前期の中間試験がなくなって、
前期は期末試験の一発勝負になりました。
その代わりなのか、この時期にまる一日使って模擬試験…
う～～ん。よく分からない…
ま、この先の受験に向けて、少しずつテスト慣れするのも
いいんでしょうが…
午前中に４教科、午後から１教科。
４教科受けてヘロヘロになってるだろう息子へのお弁当・・・
チキンソテー
かぼちゃ＆ベーコン
ポテトサラダ
星人参
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし・・・・
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・チキンソテー
鶏モモ肉１/２枚に、ハーブ塩をしっかり振りかけておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、皮目を下にして入れます。
ここで、フライ返しでギュ～～～～～～っと押さえつける。
手を緩めずにひたすら押さえつける。がんばって３分間。
こうすると、皮がパリッパリになります。
あとはひっくり返して火を弱めて、じっくり火を通せば完成。
・かぼちゃ＆ベーコン
ジャーマンポテトのかぼちゃバージョンです。
それを電子レンジでお手軽に…
ずいぶん前に友達から教えてもらい、以来すっかり我が家の定番です。
まず、玉ねぎの薄切りとベーコンに少しサラダ油をかけて、
ラップをせずに１分間、レンジにかけます。
かぼちゃを加えて、塩、こしょうして、ふんわりラップをかけ、
３分レンジにかけたら一度取り出してよく混ぜて、さらに３分。完成！
・ポテトサラダ
じゃがいもはレンジにかけて、１㎝角に切ります。熱いうちにフレンチドレッシングを少々。
コーンは茹でて、じゃがいもとあわせてマヨネーズで和えます。
この状態で冷蔵庫で冷やしておきます。
朝、きゅうりを１㎝角に切って加え、よく混ぜれば出来上がり。
塾に行ってないので、テスト慣れしてない息子…
多分、午前の４教科が終わったら、ぐったりしてるはず…
お昼から、あと１教科頑張れ～～～！ という思いを込めて…
お肉ど～～～～～ん！
こまごまとしたおかずを入れずに、好きなものをど～～～ん！のお弁当。
これで、がんばれるかな
*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
励みになりますので，ぽちっとしていただけると嬉しいです（*^_^*）
