おはようございます
今日は朝から暑いですね～。
こんな日は，食欲も落ちるのかなぁ…
少しでも食べやすいものを…
炒飯
肉団子の酢豚風
野菜春巻き
豚肉とパプリカの塩焼きそば
☆本日の自家製冷凍食品☆
肉団子 ・・・ 豚挽肉，しょうが，卵，片栗粉だけのシンプルな肉団子。
シンプルだからいろいろ使えて便利。
今日は，玉ねぎ，にんじん，パプリカを炒めてから，肉団子を加え，
ケチャップ，酢，砂糖，しょうゆ，片栗粉の調味たれを加え，
とろみがついたら出来上がり。
野菜春巻き・・・ 毎度おなじみ。キャベツと人参と豚肉の春巻き。
塩，こしょう，隠し味にオイスターソースが少し入ってます。
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炒飯は，豚肉，卵，にんじん。今日はしょうゆ味。
焼きそばは，豚肉とパプリカ。鶏がらスープの素をベースに塩味にしました。
昨日，お通夜があって，その後外食。
ファミレス，美味しいんだけど，お野菜が不足するよね。
そんなわけで，お弁当は野菜たっぷり。
とりわけ人参…
このお弁当箱の中に太めの人参１／２本分が入ってます。
我が家は人参大好き。
人参＝栄養ってイメージでね。（笑）
さ，今日も頑張ってきてくれるかな～
