今日は寒かったですね。
夕飯には温かいロールキャベツを作りました。
ロールキャベツのタネを使ってメンチも作成。
我が家のメンチはキャベツ入り。
レンチンして刻んでよく絞ったキャベツをたっぷり加えます。
ロールキャベツで使ったキャベツの端っこや，
芯の部分も刻んでまぜちゃいます。
衣をつけて，出来上がり。
たくさんできたので夕飯用になりそうです。
せっかくフライの衣を作るなら…と，
豚肉の薄切りでチーズを巻いた豚チーズフライも。（写真右下の2個）
チーズを出したから…
買ってきたちくわに詰めておきました。（笑）
市販の冷凍食品で，「ちくわのチーズ入り磯部揚げ」みたいなのがあって
美味しそうだったから…・
買うんじゃなくて，作っちゃえ～ってね。
さてさて，いつ使おうかな。
