フードコートは
たまに土日に大混雑しますが
平日はまったりな日が多くて
滑川の店でランチ始めて軌道に乗ったら
フードコートはやめようかなと
思っていました(‘ε ’)
そのうち自分が歳をとって
運転が危うくなってきたときのため
滑川の家と店の往復だけでいいやと
ずいぶん先のこと？まで考えていました
11月に店のランチを始めて
人員確保のためフードコートは
平日は１人でやることにしました
滑川のランチは
数人来るとバタバタするので２人必要
フードコートは丼やカレーなど
食器も１つで済むし
4,5人いっぺんに頼まれても楽勝だから
平日は１人でいいやと思いました
ところが
出川さんと王林ちゃんが来たからか
ただの偶然か…先月あたりから
平日も土日みたいに売上げがあり
土日は朝から身構えてとりかかる
混雑ぶりです
最近平日は
私は滑川の店にいることにしたので
(けっこう私のお客さんが来るので)
なおちゃんも
「ビビリで１人は無理」と
言っている場合ではなく
りんごちゃんとなおちゃんが交代で
１人でフードコートになりました
今週も連日忙しいようで
おとといはなおちゃんが電話してきて
「由美ちゃん！○○円の売上だよ！
嬉しくてラインじゃなくて
電話しちゃった！」と大喜びしていました
なおちゃんの場合は
「私１人でこんなに頑張ったのよ！！」
「ほめてーーーー！」という気持ち満々な
電話なのですが(^_^;)))
なにはともあれよいことであります
昨日はりんごちゃんが大忙しで
ついに
「平日もまた２人体制にして！」
と言われました(^∀^；)
なおちゃんは96歳のお父さんの介護と
自分の神経痛で
週に３日は休みたいと言っているし
Kさんは今、体調不良と
お母さんの介護
りんごちゃんも子供のことで休むし
プロチンドンの仕事もある
フルメンバーでは動ける日はないので
３人で回すのがやっと
フードコートを２人にしたら
滑川は私１人でやるしかない
今日は第２木曜日で
いなほてらすが店休日なので
フードコートはお休み
なおちゃんと滑川の店をやりました
お昼になる前に
年配の職人さんが３人
生姜焼き定食２つと海老味噌ラーメン１つ
フードコートみたいに
生姜焼き丼ではないから
定食は副菜やらサラダやら
小間物屋のようにコチャコチャ並べるし
これをやりながらラーメン…
１人ではきついよな～と思いました
飲み屋なら
とりあえず飲み物だけだせば
多少待ってもらっても平気だけど
お昼の食事の人は
待たせるわけにいきません
でも明日から滑川は１人でやります
なんで今になってフードコートが
忙しくなるの？
皮肉だな～(´ε`;)
コウチャンがホワイトデーくれたので
なおちゃんと食べました
