「蘇るカレーライス」
◯２日目もしくは３日目に遠慮の塊のように残ったカレー。ルーは少ないし具もほとんどないし、これだけではな～という時のマニアックすぎるレシピ（笑）
◯水でルーを薄め、だしの素を多め（ここがポイント！）に入れて火にかける。
○玉ねぎを細く切り、鍋に投入。
◯冷凍のチキンカツをチンしておく。
○玉ねぎにサッと火が通れば器に盛り付け、チキンカツをのせて完成！
たったこれだけですが、随分と美味しくいただけます。
煮詰まったカレー、それはそれで美味しいのですが、思い切って和風に路線変更したのがポイント。
普通なら煮詰まってなくなった玉ねぎもこうすれば固体として味わえる（多少騙している感がありますがｗ）。
=============================
イイねと一緒にポチッと応援よろしくお願いします。
男の料理 ブログランキングへ