房総のアルプスでは8月下旬から稲刈りが本格化し
9月に入る頃には散歩道に栗が落ち始めます
我が家のベジタブルガーデンに自生している５本の栗の木も
ぼちぼちイガが落ちてきました♪
（濡れたままの方が皮が柔らかく無駄な力が要りません）
我が家では
ナイフ型を重宝しています
女性には手が疲れやすく、どちらかといえば男性向けでしょう
微妙な力加減を伝えやすいのは昔からの
ナイフ型と言っても包丁や果物ナイフのように鋭利な刃では無く
どちらかというとバターナイフやディナーナイフに近いです
それに単純な構造形なので洗いやすいし
収納もかさばりません
渋皮も剥いたりと思いのままに剥けます
ネットで見かけたのですが
[千葉県の房総半島で、ログハウスや木の家のプロデュースやリフォーム・ガーデンのプロデュースやリニューアルを手掛ける仕事をする傍ら、工房で、写真・陶芸・木工・彫刻・絵画・皮革・ステンドグラスなど芸術創作活動。バイヤーとしてファイヤーキング・オールドパイレックス・英国アンティークなどを輸入して雑貨店を開き、キッチンやカントリー家具も時々製作。休日は、薪ストーブのある洋風古民家輸入住宅スタイルのログハウスをセルフビルド（自ら建築）し、バラ・多肉植物・ハーブ・コニファーなどガーデニングや家庭菜園、DIYや手作り作品やネイチャークラフトを楽しみ、料理やスイーツをたまに作ったり、犬と猫や鶏たちと戯れたり、ナチュラルでスローライフな田舎暮らしの日々を綴ります♪→にほんブログ村に参加]
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