純米酒 白麹

今年選んだ正月の日本酒は

白麹
地元千葉県の仁勇ブランド
鍋店が製造の甘口な日本酒です♪

清酒作りには通常は黄麹を使うらしいのですが
白麹菌で作った白麹をブレンドしたもので
日本酒度-7の甘口でありながら
酸度2.4でスッキリした味わいに仕上がっているそう

アルコール濃度は15度と軽めで飲みやすいんですが
ぼくにはこの量で限界ですぅ～（笑

甘口党や女性におすすめです！♪

房総半島で、バラ・多肉植物・ハーブ・コニファーなどガーデニングや家庭菜園、写真・陶芸・木工・絵画・皮革などDIYや手作りクラフトを楽しみ、ファイヤーキング・オールドパイレックス・英国アンティークなど雑貨を集め、薪ストーブのある洋風古民家輸入住宅スタイルのログハウスをセルフビルド（自ら建築）し、輸入キッチンを造り料理やスイーツを作ったり、犬と猫や鶏たちとのナチュラルでスローライフな田舎暮らし♪→にほんブログ村に参加

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ナチュラルライフＴＡＫＩＴＡＲＯ
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