母の日ということで、夕食の３品、作りました。
蒸し鶏の南蛮だれ、
きのことしその温泉卵のせ豆腐、
里芋とベーコンの塩炒め、
です。
里芋とベーコンの塩炒めは、レシピ通りだったのですが、
塩味が少しきつくなってしまいました。
里芋は茹でて、皮をむいて、輪切りにしてこんがり焼いて、と手間がかかりましたが、
これも料理の勉強になったと思います。
きのことしその温泉卵のせ豆腐が、子ども受けしました。
最近、渡辺和子さんの本に感動しまして、何冊か、借りて読んでいます。
渡辺和子さんが、ベストセラーになった本も書かれているような方だとは知りませんので、
”子育て”というキーワードで手当たり次第に本を借りていたら、
「愛と祈りで子どもは育つ」に出会いまして、ビ～ん、と来ました。
先日、数年ぶりくらいに読み直したら、やはりとても良くて、
他の本も借りまして、そういう方だと知りました。
精神科医の佐々木正美先生の本はちょこちょこ読み続けていますが、
渡辺和子さんの本もしばらく読んでいこうと思います。
大学で学生に教えていた経験談もあって、
私も子どもたちとどう関わるべきかを考える上で、とても勉強になります。
心も洗われます。
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あとは、免疫を上げ、自分が感染しにくい体調を維持することかと思います。
ポイジティブ思考が免疫を上げるようですから、ポジティブに行きましょう！
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小４～中３、すべての学年で、教室での授業と、
ZOOMを使った双方向型授業と、同時並行に実施しています。
少しでも体調に不安がある場合は、ZOOMで出席していただけます。
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