早起きした休日
山岡家@あっちこっち
↑この限定の鬼煮干しってのが
気になってて(涙)
朝からIニボラー
うーん。24時間営業って素晴らしい。
鬼煮干しラーメン(910円)
スープは見た目からしてどろっどろ。
箸とレンゲでかき混ぜると、
少なめのスープ量とその粘度で
まるで混ぜそば。
断面の丸い中細ストレート麺に
纏わりつくセメント。
うん。やっぱり混ぜそば(笑)
でも、その割りに見た目ほどの
煮干し感はなく、少々拍子抜け
それよりも高めの塩分が気になって。
あまりに塩っぱくて、
割スープをいただき薄めて
酢と一味でチューニング
きっと別モノになってしまったのだろうが、
これはこれで旨かったよ🤣