大人気の突撃コーヒー屋巡り
(え、人気ない??)
今回は茨城県の梶山珈琲さんに
お邪魔しました
車1台ギリギリ通れるほどの狭い坂道を
進んで行くと そのお店は出てきます。
ほんと山奥です。 仙人です!
通常のナビでは案内してくれませんが
グーグル案内のお陰で迷わずに行くことが出来ますよ
ぽっつりコッソリとやっております。
たどり着くまでに 細い1本道で正面から車が来てしまってバックでずっと坂道下って
道を譲って・・・・を2回やりました
あ、伺う前には電話しましょうね!
仙人の様なスタイルでコーヒーを焼く姿勢は
なんとなく憧れるところもあります🙆♀️
もう、30年以上前からのお付き合いになります。
私のコーヒーの原点みたいな所でもあり
ベースとなっているところ。
流行りのスタイルに流されず
ご自身の美味しいと想うコーヒーを
ブレずに焼いて下さります
「はい、タンザニア」
と昔と変わらぬ感じでコーヒーを
出してくれました。
美味い
以前は コーヒー焙煎を指導する・・・と言いながら
そこで紹介した焙煎機を買わせ、生豆もそこを介した物を使うと言う条件で
1000万とかの金額をとって〇〇グループとして仲間を増やす大御所(超有名人)がいたんだよねぇ。。。
とか 危なくて書けない内容の裏話を色々お聞かせ下さいました(笑)
コーヒーに関する雑談とは別に
「最近、スリングにハマってて」
とスリングを見せてくれました。
スリング・・・日本で言うパチンコですね!
スリングされる方は自作で作る方も多いそうです。
金属と木のコラボレーション。
非常に美しい✨
「こんなの自作できるなら 焙煎機の
テストスプーンも自分好みの作れるな🤔」
なんて事を考えておりました(笑)
10時~11時までお邪魔して帰宅へ。
14時から仕事が入っていたので あまりのんびりも出来なく(;'∀')
10時~11時までお邪魔して帰宅へ。
14時から仕事が入っていたので あまりのんびりも出来なく(;'∀')
帰り道に「小腹が空いたぞ
」
![ネガティブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/625.png)
と10割蕎麦の看板につられフラッと立ち寄った
成田ファームランド(茨城かと思っていたら成田まで来ていました)で
バームクーヘンと人参ジュースを購入♪
梶山珈琲はちょっと遠いので
なかなか行くことも出来ませんが
年に1〜2回はお邪魔させてもらいます♪