しばらくは広島のお土産シリーズです。

もみじ饅頭とくれば、次は牡蠣。

生のものを持って帰るのは大変ですが、これならOKです。

$男の料理道 3rd Season!-かき大将1

「かき大将」、ネーミングもばっちりです。

牡蠣の燻製でしょうか?

まだ食べていません。感想はいずれ!!
広島のお土産、まず思い浮かぶのは「もみじ饅頭」でしょう。

ふつうはあんこ入りですが、こんなものもあります。

$男の料理道 3rd Season!-もみじ饅頭1

チョコレートクリーム。そして

$男の料理道 3rd Season!-もみじ饅頭2

チーズクリーム。

ばら売りしているので、好きな味が1個から買えます。

他に「抹茶」「お餅」があります。(当然あんこもあります)

過去には「りんごもみじ」「お芋もみじ」があったそうです。

「りんごもみじ」が食べてみたかったです。
京都で行列のできるうどん屋さん。

土日にしか行けないので、毎回1時間ほど並んでいました。

それでも食べたいうどんは「山元麺蔵」さん、平安神宮の東側、
動物園の北側にあります。

$男の料理道 3rd Season!-麺蔵1

お目当ては、

$男の料理道 3rd Season!-麺蔵2

ごぼうの天ぷらでした。(うどんの左上のもの)

カリカリに揚がったごぼうを、カレー塩で食べます。

うどんもつやつやでとってもおいしいのですが、このごぼう天が本当においしく、
噛めば噛むほど味が出てくる感じが最高でした。

でもごぼうがしっかりし過ぎていて、結構噛むのに力が要ります。

並んでも食べる価値大です。

去年から本当にあちこち行ってますが、京都はいつ行ってもいいですね。

今年も桜の季節に2度も行きましたが、ジュバンセルに「抹茶フォンデュ」を
食べに行きましたが、一度目は売り切れ、2度目はぎりぎり間に合いました。

やはり春のテレビ特番で紹介されたのが、行列を作っているようです。

「抹茶フォンデュ」を食べようと思ったのですが、以前に食べたので、
今回は別のフォンデュにしてみました。

$男の料理道 3rd Season!-ジュバンセル2

季節のフルーツと三色団子に、マカロンやマドレーヌの焼菓子を

$男の料理道 3rd Season!-ジュバンセル3

ホワイトストロベリーチョコレートソースにつけて、食べます。

焼菓子につけて食べると、本当においしいです。

$男の料理道 3rd Season!-ジュバンセル1

残ったソースは熱々のミルクを入れてもらい、チョコレートオレでいただきます。

期間限定だったようで、HPに4月24日で終了したと書いてありました。
ただし、別メニューを開発中のようです。

新しいメニューができたら、また行ってみたいです。

GWに広島に居たため、かねてから見たくてたまらなかった名所、
岩国の「錦帯橋」へ、高速バスを使って行ってきました。

$男の料理道 3rd Season!-錦帯橋1

できればBMWで行きたかったところですが、名古屋からでは片道600Kmもあるので、
なかなか難しいと思っていたところへ、休みに広島滞在があり、念願が叶いました。

見事な曲線が、なんとも言えません。

ボランティアの方から、下からも見たほうが良いと教えてもらい、
下からも写真を撮ってみました。

$男の料理道 3rd Season!-錦帯橋2

天気もよく、川の水もきれい、言うこと無しでした。

次は桜の季節に見たいものです。
宮島にお昼過ぎに着いたので、季節から少し外れていますが、
やはり牡蠣を食べねばと、「食べログ」で見つけたお店に入ってみました。

男の料理道 3rd Season!-牡蠣屋1

「牡蠣屋」さんです。お店の中で、思いっきり牡蠣を焼いています。

お店の名前でもある「牡蠣屋定食」を注文しました。

まずは焼き牡蠣。

$男の料理道 3rd Season!-牡蠣屋3

写真でも分かるように、むちゃくちゃ大きいです。(携帯電話並み)

焼き牡蠣が2つ、

$男の料理道 3rd Season!-牡蠣屋2

牡蠣ご飯に、牡蠣フライ3つ、牡蠣の味噌汁に牡蠣のオイル漬けがついて、2000円です。

思いっきり牡蠣が堪能できます。大きな焼き牡蠣は一生忘れないと思います。

できれば牡蠣のシーズンに又期待ですね。
広島の名物といえば、お好み焼きの他にすぐ思い浮かぶものは
やはり「もみじ饅頭」でしょう。

宮島に行くと、ちょっと変わったもみじ饅頭が食べられます。

$男の料理道 3rd Season!-宮島3

そのお店が、「紅葉堂」さんです。

とてもきれいいなお店です。

$男の料理道 3rd Season!-宮島2

これが揚げもみじ饅頭。1個150円です。

あんことクリームとチーズの3種類ありました。

今回は王道のあんこを選択。揚げるのに3分ほど掛かります。

外のカリッとした食感と柔らかな皮の風味。

少し温かいあんこと意外な美味しさは、なかなかのものです。

いろいろなブログでも書かれていますが、宮島に行かないと食べられないようです。

宮島観光の際には、是非食べてみてください。



$男の料理道 3rd Season!-宮島1

海に浮かぶ、鳥居です。
「みっちゃん」の次においしいお好み焼きは、「八昌」さんのお好み焼きです。
(あくまでも個人の感想です)

薬研堀のお店に行きました。

焼いているところ↓

$男の料理道 3rd Season!-八昌1


出来上がり↓

$男の料理道 3rd Season!-八昌2

イカ天入り、そばダブルで1000円ちょっとでした。

普通においしいです。

自分の中では、「みっちゃん」がダントツすぎです。

今週も広島へ出張で来ています。

広島といえば、すぐに思い浮かぶのは「牡蠣」に
「お好み焼き」ではないでしょうか。

なかなか広島に来る機会はないので、ここぞとばかり、
お好み焼きを食べまくっています。

今日で8日目ですが、6軒回りました。

その中で一番が、「新天地 みっちゃん」です。

$男の料理道 3rd Season!-みっちゃん1

パルコ近くのヤマダ電機の向いにあります。

$男の料理道 3rd Season!-みっちゃん2

ソースもオタフクソーではなく、お店独自のものでしょうか。

$男の料理道 3rd Season!-みっちゃん3

キャベツたっぷりです。後はもやしに豚肉です。

$男の料理道 3rd Season!-みっちゃん4


出来上がり。そばダブルなので、ボリュームたっぷりです。

ここのお好み焼きは、他のお店に比べるとキャベツが甘く感じるのが、
自分にとっては、とてもおいしく食べられました。

ソースも少し辛い感じも、キャベツを甘く感じさせてくれているかもしれません。

「みっちゃん」と呼ばれるお店はたくさんありますが、地元の方はこのお店が
一番と言っていた意味がよく分かりました。



帰り道こんなものを見つけ、買ってしまいました。

$男の料理道 3rd Season!-みっちゃん5

お家でもお好み焼き屋さんの雰囲気が出せます。
去年は7月の終わりぐらいから、今年の1月末まで京都に住んでいました。

仕事が忙しい中でも、結構あちこち廻りました。

そんな中で一番のお気に入りが、たこ焼き「蛸虎」さんでした。

$男の料理道 3rd Season!-たこ焼き

9個で600円と、たこ焼きにしてはちょっとお高めですが、
食べてみれば、納得でしょう。

写真では分かりにくいですが、外はカリッと、中はジューシー、
さらに蛸はでかいと本当にたこ焼きの王道を行ってます。

何軒かお店はあるようですが、いつも一乗寺の本店に行ってました。

ここのたこ焼きを食べたら、他のお店では食べられません。

ただ夕方5時からしか開いていないのが、残念です。