矢吹町にある「Happy Berry （ハッピーベリー）」さん。
白河や那須方面に行くときは必ず寄っている、スイーツのお店です。
土曜日（６月１日）の15時ごろでしたが、並ばずに入ることができました。
さすがに、プリンやタルト系はすでに売り切れているのもありました。
午前中のうちに行かないと買えないものもあるようです。
今回は、予約していたロールケーキやマフィンのほか、
期間限定の「マスカルポーネのハニーレモンサンデー」をいただきました。
こちらが、「マスカルポーネのハニーレモンサンデー」です。
マスカルポーネのコクと爽やかなハニーレモンソースのバランスが絶妙です。
ほろにがレモンスライスがアクセントになり、とても美味しかったです。
ちなみに、今回購入したのは「ほろにがキャラメルロール」と「季節のフルーツロール」、
そして「ブルーベリーとクリームチーズマフィン」です。
言うまでもなく、どれもとても美味しかったです。
それなりのお値段ではありますが、たまの贅沢には恰好の逸品です。