鶴岡市にある「平田牧場 とん七 鶴岡こぴあ店」さん。
平牧三元豚や平牧金華豚などのブランド豚を育てる「平田牧場」さんの直営店です。
店内は古民家をイメージしたような和風の雰囲気です。
今回は、平田牧場庄内地域 ゴールデンウィークおすすめ 「期間限定特別メニュー」の
「三元豚肉盛り膳」(ロースかつ80g、右側がヒレかつ40g2枚)にしました。
どんぶりに入った自家製のお漬物。
こちらが、「三元豚肉盛り膳」です。
ご飯(「つや姫」)、みそ汁は、おかわりができます。
左側が三元豚ロースかつ、右側が三元豚ヒレかつです。
良質のお肉だけあって、どちらもとても柔らかく、脂身はジューシーです。
サクサクの衣、柔らかジューシーなお肉、抜群に美味しかったです。
ロースとヒレ合わせて160gとボリュームもあって、大満足の夕食でした。