胎内市の乙宝寺門前に店を構える「乙まんじゅうや」さん。
1804（文化元）年創業の200年以上続く老舗のお店です。
まんじゅう作り職人だった初代、萬屋重吉さんが、乙宝寺の住職さんを慕って
福島伊達郡からやってきて店を始めたのだそうです。
江戸時代から変わらない製法でつくっているという「乙まんじゅう」。
新潟県で一番歴史のある酒まんじゅうです。
注文すると、中にある出来たてを用意してもらえます。
ふわっと漂う酒粕のいい香りがたまりません。
もちもち生地の中に甘さ控えめのこし餡が入っています。
抜群の美味しさで、何個でも食べられます。
私の中で、ナンバー１「酒まんじゅう」です。