鹿児島市高見馬場にある「味のとんかつ 丸一」さん。
５月２日、こちらのお店で夕食をいただきました。
黒豚のヒレやロースのランチから、海老などの盛合せまであります。
今回は「ロースカツ定食」をいただきました。
こちらが、「ロースカツ定食」です。
カツのボリュームと衣の色の濃さにインパクトがあります。
時間をかけて揚げているからか、衣はザクザクとした食感です。
分厚い肉は柔らかく、肉自体の旨味も感じられます。
甘めのソースとの相性もよくて、とても美味しかったです。
本場の「かごしま黒豚」を堪能することができました。