☆行動することが生きることである☆
５月２７日（日）・２８日（月）開催の『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春』について、募集受付は５月１３日（日）２３：５９までです！！
こんばんは、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です
今日、本屋さんで見つけた、女流作家である宇野千代先生の本のタイトルに、“行動することが生きることである”がありました。
“行動すること”の大きなきっかけとなったのが、今日の本題です。
↑※こちらは、昨年の『カフェ開業セミナー IN 仙台』の様子です。
昨年１１月、私が、カフェ開業コンサルタントの大槻洋次郎さんを、仙台にお呼びして開催した、『カフェ開業セミナー IN 仙台』。
実はこれ、私が単純に大槻さんのセミナーを受講したかったから、開催したんです。
セミナーを受講したいと思っても、東京まで新幹線で２万円ちょっと。受講料がン万円と、正直簡単に行けるものではありません。
でも、大槻さんが来てくれるなら！交通費の負担分くらいは、少し安く済むに違いない！！ということで、お呼びしてみました＾＾
お会いして、受講してみてわかったのは、大槻さんがカフェ開業希望者さんに対して「失敗してほしくない！」と強く思っていること。
そして、決して諦めないで行動すれば、結果はついてくるということでした。
大槻さんがオーナーをされていたカフェ『花鳥風月』は、本当にパスタの美味しいお店として、来店されたお客様みなさまに、非常に満足されていたそうなんです。
でも、来てくれた人を満足させることができても、“来てくれていない人”は満足させられない。
そこで、大槻さんは、どうやったらお店にお客様が来て頂けるのか？ということを、あれこれと考えたと言います。
大槻さんほど味に自身のある人でも、お客様が来ないということがあるのか・・・と、愕然としました。
しかし、本当に愕然としたのは受講した私ではなく、大槻さんご自身なんですね。
それでも、どんな苦境に立たされても大槻さんは諦めず、あの手この手と行動し続けて行きました。
やみくもに行動してみて、これじゃよくない！と考えた後、しっかり分析を始めて、行動に移した。
そうした、諦めずに行動し続けることが、『花鳥風月』の人気の裏には隠されていたんです。
大槻さんのおかげで、セミナー受講後の私は、小さいながらも、いろんなことを行動に移すようになりました。
定期預金の口座を開設して、自動振替されるようにしたり（今ごろ？って言わないでね・・・）、料理教室の門をたたき始めたり、コーヒー講座を受講したり、いろんな方との出会いの場を拡げていったり、具体的にどんなお店にするかを模索し始めたり・・・。
とにかく、カフェ開業セミナーで、大槻さんから勉強させていただいた経験は、私の人生において、大きな起爆剤になりました。
それまで、漠然としか見えていなかった、カフェ開業への妄想のパーツパーツが、一つの目標へのラインに乗っかったんです。
さて、そんな大槻さんの、諦めずに「何をやったか？」、「開業前に何をやっておけばいいのか？」という、知恵と経験に基づいたアドバイスを、ぜひ聞いてみませんか？
失敗したくない、カフェ開業準備や経営のノウハウが聞けちゃう、『カフェ開業セミナー』を、今年も仙台で開催します。
現在、５月２７日（日）が残５名、５月２８日（月）が残７名です。
募集受付は、５月１３日（日）２３：５９となっております！！迷っている場合ではありません！
今回は、大槻さんのご自慢のパスタも振舞われる予定です！厨房での大槻さんの姿もしっかり見れて、今はもう食べることのできない幻のパスタも試食できる！！
大槻さんの開催するセミナーの中でも、非常にレアなセミナーです＾＾
どうぞ、この機会に、カフェ開業の夢を、現実のものに変えていく、きっかけを作っていきませんか？
カフェ開業のことを、とことん勉強できる『カフェ開業セミナー＠仙台２０１２春』の詳しいご案内はコチラです。
みなさんと、お会いできるのを、大槻さんも楽しみにされていますよ(^_^)b