☆パンケーキ＆カフェ 38mitsubachi☆
こんばんは、仙台でマクロビカフェ開業準備中の晃満（こうみ）です
いつもお世話になっている『パンケーキ＆カフェ 38mitsubachi』さん で、期間限定のラムレーズンパンケーキを頂いてきました＾＾
いつものとおり、ふんわ～りしたパンケーキが３段重ね。
それにバニラアイスと、それを囲むようにカスタードクリーム。
そしてそして・・・ラム酒の利いた大人の味わいのお手製ラムレーズン♪
ラムレーズン好きの私には堪えられません（≧▽≦）
さて、私がこのお店を好きな理由は・・・
白を基調とした明るい店内と、可愛い赤いチェックのテーブルクロスの相性がいいこと（ウキウキします）。
大きな窓で、店内が明るいこと。
看板メニューのパンケーキに並々ならぬこだわりがあって、フワフワでいくら食べても飽きがこないこと。
お店に来るお客様が多種多様なこと。
オーナーのふうちゃんさんの人柄！！笑顔がいつもキラキラなこと。
ここで、私にとっては大きなターニングポイントともいえる出会いもありました。
私の中で、このお店と出会ったことがカフェ開業を夢見たきっかけとも言える、大切な場所です
私のお店も、こんな雰囲気が出せればいいなぁと思っています♪