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おごめ～ん、大分のtakatch親方です(｀･ω･´)ゞ
今回は福岡のラーメン(二郎系ラーメン）の話題🍜
福岡市天神。ショッピング街で賑わうエリアです。
2022年9月末、私は📝アイドルOCHA NORMA(オチャノーマ)ファンクラブイベント＆📝魔法喫茶マジョリカフェで、北天神の舞鶴地区へ。
夕食のお店を探していたところ、「島系本店 舞鶴店」さんを発見🍜
看板などを見るに、東京発祥の二郎系ラーメンインスパイア店と知ります🍜(Cf:📝元祖は東京三田のラーメン二郎さん）
がっつり食べたかった私は、迷わず入店(笑)
福岡市で堪能できる二郎系ラーメンをご紹介🍜福岡観光のご参考にどうぞ♪
福岡市ラーメン店「島系本店 舞鶴店」ティザー映像→https://youtube.com/shorts/2TTJq61Crz4
（１）島系本店とは｜鹿児島ラーメン＋二郎系ラーメン。福岡二郎インスパイア系の先駆者
🍜創業者が鹿児島県ご出身＝島系
「島系＝鹿児島ラーメン」です🍜創業者の中濱進一氏が鹿児島県ご出身にちなみます。
鹿児島ラーメンはとんこつラーメン。福岡や熊本など他の九州のとんこつラーメンに比べ、大きな違いはない印象。
とんこつスープが甘味醤油ベースで他の九州とんこつよりも甘めなのが特徴。キャベツのトッピングがあるお店も多い印象。
▽大学時代にいただいた📝鹿児島ラーメン、ざぼんラーメン鹿児島中央駅店さんの一杯をご参考までに🍜
🍜二郎系ラーメンを採り入れる｜福岡二郎インスパイア系の先駆け
現在福岡県内で2店舗展開の島系本店さん。2006年に志免本店、2009年に舞鶴店を開店。
東京発祥の二郎系ラーメンを扱う、二郎インスパイア系のお店です🍜福岡でいち早く二郎系ラーメンを採り入れたラーメン店といわれます。
🍜二郎系ラーメンの特徴
- ボリューム満点のラーメン
- トッピングは、野菜と豚肉がメイン→「野菜マシ」「アブラマシ」など、トッピングの量を増やすこともできる。
- 麺は極太ちぢれ麵
- スープは豚骨しょうゆがベース
▽二郎系ラーメンの例（※第6章で歴代訪問の二郎系ラーメン動画集をご紹介）
（２）舞鶴店へ｜繁華街近く、黄色い看板が目印
私がお邪魔したのは、天神にある舞鶴店。
▽黄色い看板が目印。二郎インスパイア系らしさを感じます🍜
地図や営業時間などの詳細情報は第5章でご紹介(ダジャレじゃないよｗ）
セブンイレブン福岡那の津通り店さん、長浜公園の近くにございます。
店舗には駐車場がないため、近隣のコインパーキングをご利用ください🚙
▽店内に入ると、最初に券売機で食券を購入。
※舞鶴店のメニューは公式サイトで画像付き紹介あり→http://www.shimakei.info/maizurumenyu.html
優しい若い男性店員さんから、「いらっいませ」とお出迎えいただき、座席へ。
▽座席には、無料トッピング(ニンニク／ヤサイ／アブラ／カラメ）の紹介あり。
店員さんにチケットをお渡しする際に、トッピングの量をコールして伝えます(※ニンニクのみセルフサービス）。
「野菜マシ」「アブラ少なめ」など、増減する場合は必ずコールしましょう。コールなしの場合は普通盛りで提供されます。
▽野菜の量。普通約150g、マシ約350g(約2.3倍)、マシマシ約550g(約3.5倍)
（3）島ジローラーメンをいただく｜野菜マシでがっつりと！
私がいただいたのは「島ジローラーメン」(税込950円）🍜
がっつり！典型的な二郎系ラーメンで、胃袋を満たす🔥
▽じゃん！(アレジ）野菜マシ！
豚肉/もやし/キャベツ/アブラが乗った、食欲をそそる一杯🍜
▽横から。トッピングが堆く積まれています🍜
▽スープは豚骨醤油ベース。通常の二郎系ラーメンよりもあっさりめで食べやすいのが特徴！うまさが口に広がります♪
▽麺は中太ちぢれ麺。通常の二郎系ラーメンよりも少し細く、スイスイすすりやすいです🥢
▽豚肉もボリュームがあり、肉汁などお肉の美味しさが麺にマッチします🐷
▽野菜マシはまずまずボリュームがございましたが、この日の私にはちょうどよい量で満腹♪ごちそうさまでしたm(__)m
（4）まとめ｜福岡でも二郎系を楽しもう！
二郎系ラーメンブームはまだ続いております♪ガッツリパンチの効いたラーメンは人々をとりこにします♪
博多ラーメン/長浜ラーメン/久留米ラーメンなど、地場に根付いたラーメンが多い福岡県。
そこに二郎系ラーメンも頭角を示し始めております🍜私の友人も、二郎インスパイア系ラーメン店「夢を語れ 福岡」を創業！まだお邪魔したことがないので、友人が務める期間(2023年3月)までにはお邪魔するばい！
Cf:夢を語れ福岡創業者が、甲子園素戔嗚神社で夢を語る！動画→https://youtu.be/lOTUgyU8km8
ラーメンとうどんが人気、麺類県福岡、ぜひ二郎系ラーメンもお楽しみください🍜元気と栄養をチャージ✨
志免町や福岡市天神へお立ち寄りの際は、島系本店さんもよろしくです♪ラーメン＆おもてなし、初心者でもお立ち寄りやすいですよ♪
島系本店さん、美味しくお腹いっぱいになる一杯、ありがとうございましたm(__)m
（5）島系本店 舞鶴店 店舗情報(2022年1月時点)
- 公式HP→http://www.shimakei.info/
- 住所→福岡市中央区舞鶴1丁目6-14
- 時間→ AM11:00～PM16：00 PM18:00～PM22:00
- 定休→無し(都合により臨時休業の場合あり)
- 交通→福岡市地下鉄赤坂駅から徒歩8分、天神駅から徒歩10分(※駐車場なし。近隣パーキングをご利用ください）
※志免本店の情報は上記公式HPをご参照くださいm(__)m
（6）おまけ｜過去の二郎系ラーメン動画集
私が過去にお世話になった二郎系ラーメン（二郎インスパイア）を、東から順番にご紹介🍜
🍜「ラーメン二郎」三田本店
🍜「歴史を刻め」六甲道店 兵庫県神戸市
🍜「ラーメン祐三」山口県宇部市
「ラーメン祐三」in山口県宇部市ティザー動画→https://youtu.be/VL7c2YiH6Hs
🍜「夢を語れ」佐賀県鳥栖市
佐賀「夢を語れ鳥栖総本店」紹介ショート動画→https://youtu.be/1Mp4nS--3xQ
🍜「夢を語れ」大分県別府市
以上です(｀･ω･´)ゞ最後までお付き合いいただきありがとうございましたｍ(__)ｍ
☆「麺活(ラーメンなど）🍜」動画集→https://www.youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwCfEOQ_LAe-QVgvQTz4BZi7
☆「大盛り・デカ盛り🍜」動画集→https://youtube.com/playlist?list=PLCP8H0iqHBwBE3SDXNt71QS1VCZDj-J7L
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