寂しいこねこちゃんさ〜〜。

最近、彼の帰りがめっきり
遅いです。
週末も、朝から出て行って
帰ってくるのが夜中の１２時近いです。

帰ってきたら、
帰ってきたで、
まだまだ頭が仕事モードらしくて、
無表情。

「仕方ないわ、
忙しいんだもん」
と、思っていましたが、
昨日は、何だか無性に腹がたって、
喧嘩にまで発展しました。

「ちょっと！
帰ってきて、
ごはんができて、
お風呂がわいてるのを
当たり前だって思ってない？」
「何が言いたいの！」
「私は、こんな時間まで、
御飯を食べずにまっているのだから、
『待たせて悪いね』
ぐらい言われないと、気分が悪いわ！」
「遅いって言ってたじゃない。
出かけるときから」


むふふふ。
われながら、ウザイ。
でも、昨日は我慢できなかったのです。



掃除して、料理して、アイロンかけて、
いつも日曜日には、二人で彼のお母さんに
電話をするので、ひとりで電話して、
いろいろいろいろやって、
気がついたら、１１時半で、
なんか疲れたなあ、寂しいなあ、
と思いながらちょっとごろごろしていたら、
帰ってきました。
そしたら、無表情。
全く。

あまりに腹がたって、
寝る時も
「もう、あっち行ってよ！」って
ベッドかぐいぐい押し出してしまいました。
そうしたら、かけ布団をもって
リビングで寝ていましたよ。

でも、こういうのって、
怒りをぶつけてみても、
全然すっきりしない。
かえって、孤独感が増すように思います。



この間、箕面川でみた、
白鷺みたいなそんな気持ち。

ふ～。

縮毛矯正と、熱々ふわふわふんわり甘味の磯辺揚げ

大阪に来てから、
初めて美容院に行きました。
マズイ、マズイと思いながら、
今日まできてしまいましたが、
ようやく行けました。

髪の毛がさらさら、ツヤツヤだと、
女っぷりが上がるように思えるから
不思議です（＾ー＾）。

もう何年も縮毛矯正をしているのですが、
今回おやっ、と思ったことは、
ヘアアイロンを使わないこと。


普通縮毛矯正は、
ヘアアイロンをして液を使います。
ここの場合は、
ブローでのばして、液を使いました。

オーナーによると、
この方が、自然なストレートに仕上がるのだ
そうです。

なるほどと、思いつつも
若干の不安がありますが、
今のところはいい感じ（＾ー＾）

ところで、昨日は、
美容院で読んだCLASSYに載っていた
栗原はるみさん親子の料理に影響を
受けまして、
自己流で磯辺揚げを作ってみましたよ。

あるだけの海老と、たらと、卵白に、
いためたたまねぎ
をあわせてミキサーへ投入！

ちょっとかたさを出すために、
片栗粉を少々入れて、
海苔ではさんで、あげます。

熱々を切って、大根おろしと生姜で
いただきます。
むふふふふふ美味なり。

ちょうど、ハンバーグをつくるために、
大量のいためたまねぎを作っていたので
このたまねぎをいれたのが、
結構よかったです。

新玉ねぎを使ったので、
いためたたまねぎが甘いのですね。



この間みた花まるマーケットで
みたのですが、
新たまねぎって甘くて、
そのままサラダにも使えるぐらいなのに対し、
普通のたまねぎは、からみがあって
火を通してはじめて力を発揮する
のだそうです。

用は、とにかく甘いたまねぎいためを
使ったってコトが言いたかったわけですが、
（＾ー＾）むふふふふふ。

売ってる磯辺上げって、
結構かたくて、強い醤油の味がします。
こんな風に
たまねぎの甘みが美味しくて、ふんわりしたものは、
自宅でしか味わえないなあ。
そんなことを思って幸せになった夜でした。

味も、後付けで、
大根おろしと、しょうがにお醤油を
たらしていただくので、失敗しません。

栗原親子のレシピでは、
たねに、赤ピーマンなどをいれれ、
彩りよく仕上げていました。
熱々にレモンをぎゅっとしぼっていただくようで。
今度はこれを試してみようと思います。

キャベツスムージーは微妙なり

なぜだか、検索していたら
大橋マキさんのブログにいきあたり、
http://aromania.cocolog-nifty.com/maki_o/
朝はスムージーを飲むと書かれていました。

にんじん セロリ ほうれんそう トマト キャベツ　
りんご オレンジ たっぷりのはちみつ・・・
なんでも いれちゃいます

とあるので、これ幸いと挑戦。
キャベツと、ネーブルと、牛乳と、ﾖｰｸﾞﾙﾄ
を入れてみました。

結果は、微妙。

キャベツくさいんだよなあ。

う～ん。やっぱり、ジューサーじゃなくて、
ミキサーで作る場合は、
バナナ＋野菜ちょびっと、ぐらいが限界かも。

ミントと、赤スグリジャムで見た目ゴージャスに
装ってみましたが、、、、、、。

「あまり美味しくないです、、、。」と、
彼に言われてしまいましたよ。

う～ん。ミキサーで美味しい野菜ジュースを
作る方法ってあるのかしら、、、、、？

大阪土産に最適では（＾ー＾）まるしげのティラミスチョコレート

大阪の商店街には、たいていどこにでも
まるしげ
http://www.marushige.co.jp/
というお菓子のデパートのようなお店があります。
東京だったら、御徒町や上野あたりに
ありそうなお店です。

今はまっているのが、
このまるしげのオリジナル商品の
ティラミスチョコレート！



呼吸するチョコとのネーミングの
とおり、口の上で、チョコがふっ
と、吐息をはいてふわっととける感じ。
（な～に書いてんだか）（＾ー＾）



袋にも、北新地との文字がおどり、
大阪初心者の私などには、それだけでも
お土産感がでて嬉しいかぎりです。

５２５円というお値段が信じられません。
誰にお渡ししても、かなりよろこばれます。
わかりやすく美味しい。
だれでも、口に入れると美味しい！っていうはずの
チョコレートです。

大阪へお越しの際は、まるしげ、
是非のぞいてみてください。
それにしても、なんであんなにお店があるのかと、
思ったら、フランチャイズなのね。



ほかには、ぶどう糖などという
奇妙なお菓子も売っています。
食べたい気持ちはないけれど、
大阪っぽくはないか？
何かのときには買ってみようと
思っております。

もちろん、来週末のイタリア旅行にも
持って行くつもり！
つかれたときに口にいれると元気がでるもね！

HIDEMI SUGINO と三光堂 近頃の超美味なもの（＾ー＾）

ちかごろ、いただいた美味しいもの二つ
（＾ー＾）



まずは、HIDEMI SUGINOの
チョコレートとゼリーの小箱と、
赤すぐりのジャム。
父の、ホワイトデーのおかえしです。
並んで、買ってきてくれました。

チョコも美味しいけど、
ジャムと、ゼリーが美味しいなああ。
ジャムは、とろとろ、赤すぐりがころころ
そのままの大きさで入っています。

ゼリーは、何って言ったらいいんだろう
（＾ー＾）、
かたまっているのに、ゼラチンの味とか
気配とかが全くしないの。




舌の上にのせると、
どんどんとけてくる。中から
煮詰めた果物の美味しいジュースが出てくる
感じ。

もう一つは、
大橋歩さんおすすめの
クッキーというので買ってきました
と、いただいた。
三光堂の松壽千年翠



軽～い美味しいお菓子。
「薄だねを流し、
上面に未さらし粉にごまをすりこみ、
二重焼に仕上げています」
ということで、二層になったお菓子です。

二つしか食べられなかったから、
すこししかくれないって意味ではありませんよ。
あんまり美味しかったから、
ゆっくり食べようと思ったのに、
一気に袋をあけてしまい、
口に入れたら最後、
味わう間もなく、
ふんわり、口の中でとけました。
こっちは、ゼリーがとける感じではなく、
上質なお砂糖がふんわりとける感じ。

このお店、お寺の住職さんがやっているようで、
宣伝など全くしないのだそうです。

むむむむむ。
それにしても、
地元の人はさすがいいもの知っています。

今年のGWの手みやげは、これに決まりだは（＾ー＾）。

かさかさかかとにお別れだ〜（＾ー＾）！

昨日、
「かかとの角質をなんとかしたいんで
すけど」と相談したところ
薬局ですすめられたこちら！

昨日、一日塗ってみただけど、
足の裏が、ふわっ、しとっ、
となりました。

う～む。足にも水分がきちんといきわたって
いると、あしの裏はこんな風になるのね（＾ー＾）
という感じで。

おすすめです。

薬剤師さんによると、
これは、強力な方から二つめとのこと。
一番強力なやつは、一度にぬりすぎると、
足の皮がずるっとむけちゃうから
気をつけなければいけないんだそうです。

いま１つどんなものかイメージできませんが、
これも、２、３日で足が復活して、
堅くなっている角質部分がふんわり
はがれるんだそうです。

むふふふふふ（＾ー＾）。
楽しみです。

愛するカルピスバターと成城石井

カルピスバターが好きである（＾ー＾）
今年の目標の、”朝食を食べる”というのも、
カルピスバターをつけて
パンが食べたいので、
達成できそうな勢い。

ところで、このカルピスバター、
近所のスーパーなどでは、
化粧箱入りで、１２００円。
高い！



それが、成城石井の業務用だと、
６００円ぐらい。

ということは、
化粧箱に６００円ほどの値段がかかるのか？
いくらなんでも、高すぎないか？箱？
それとも、
中身が違うのか？？？？？？？？？？？？？
成城石井に行く度に疑問がつきない毎日です。

私の口には、化粧箱入りでないものも、
化粧箱入りのものと同じ味に
思えるので、
もちろんこちらを購入しています。

イタリア旅行を１００倍楽しむ方法、トマトソースを作ってみよう！

毎日、疲れたとか、いそがしいとか
言いながらも、せっせと図書館で本や
ビデオをかりて勉強に余念がない私です。

そんな中昨日は、イタリアマンマの
トマトソースをつくりました！

レシピは、この本より↓



タカコHメロジー
イタリア幸福の12か月—陽気な国の暮らしのヒント

スゴ　アル　ポモドーロ！

イタリア産トマトの水煮缶（４００グラム）１缶
ニンニク　ひとかけ
生バジリコ　３～４枚
エキストラ・ヴァージン・オイル　おおさじ１
塩　こしょう



１厚手のこなベにトマトを汁ごと
手でつぶしながら入れ、スライスしたニンニク、手で
大きめにちぎったバジリコ、オリーブオイルを加え、
中火にかける
２煮立ったら弱火にし時々木べらでかきまぜながら
３０分ほど煮込む
３火をとめる寸前に塩こしょうで味付け。

か～ん～た～ん！（＾ー＾）

おどろいたのは、
普通、ニンニクを使うときって、
先に、オリーブオイルでニンニクの香り出しを
するでしょう。
でも、これは、全部一度に入れてにおう。

途中何度も鍋に鼻を近付けてみたけど、
あのおなじみのニンニクの香りは
してきませんでした。

三十分ぐらい煮込むとこんな感じに。



ずいぶんかさが減って、
口に入れると、ふわっと、なるの。
そしてなにより
甘～い！甘～い！
ただの水煮缶なのに、
一個７、８００円の高級トマトみたいな
味になるの。

舌の上にふんわりのって、甘～い！
これが、マンマの味なんだ～て、
納得した。
やさしい、おいしい、やさしい味なのです。
そうだよね。毎日食べるものだもんね。

ニンニクの香りをしっかりつけると
ちときつい（＾ー＾）
そんなことを思いました。

ああ、イタリア！楽しみだなあ。


ところで、ところで、土日のどちらも出社して
帰るのも１２時近い彼は、
家に帰っても仕事のことで頭がいっぱいらしく
帰って、食卓についても無表情。

おいおいおいおい。
私はだって１１時に帰ってこんなに頑張って
ごはん作ってるのに、笑顔とか、
ねぎらいとか、会話とかないわけ？？？
と、思ってそういうときは
テレビを切ってしまうことにしています。
話をしましょう！と。

はははは。我ながらウザイ。
でもなあ。
どんなに忙しくても、
頭を切り替えられるようになってもらわないと
困るの！

私は、料理すると随分切り替わる。
私の料理のようなものが彼にもないかなあ！って
考えている。

仕事しすぎて、頭が仕事モードの人を
現実に引き戻すには、どうしたらいいんですかねええ。

大根のなますと、会社の人間関係のトラブルについて

薄切り大根のなます
を、昨日はこんな風にミニトマトに
まいてみました。
ふふふ。オリーブオイルと、
バルサミコスとバジルとちらしてみると、
気分はイタリア人です。

薄切り大根のなますは、
細長く切ってもずくとあえたり、
かなり便利。
もちろんそのままでもいいですし。

先日実家に帰ったときに、
母が、なますの七変化とばかりに
いろいろ教えてくれました。

ところで
先日、こんなものをみつけました。
紀子さんのお祖母様が
結婚するときに送った手紙のようです。


謹みて御祝詞申し上げ参らせ候

おそれ多くもあなた様には礼宮殿下との御婚約御整わせられ御輿入れの御事
誠に御目出度く心より御祝詞申し上げ奉り候

御婚儀の暁には背の君にあたらせ給う礼宮殿下に御心も御身もお捧げ参らせ
温かに御仕え遊ばされ度く願い奉り候

かたじけなくも天皇、皇后両陛下御はじめ皇太后様、皇族方にも心優しくお
仕え遊ばされ候よううち願い奉り候

申し上げ候もおそれ多い御事ながら内に慈悲の心を持ち風になびく如く物柔
らかの温かい御心を持たれ多くの御方々に御接し遊ばされ度くお願い申し上げ 候
　
この様な御心お持ち遊ばされ候はば神の御声もおわしまし候御事と存じ奉り
候　　　　　　　

かしこ

平成二年六月吉日　　祖母川嶋紀子

う～ん。
私の祖母と比較することはないですが、
父方の祖母も、母方の祖母も、
中学で寄宿舎に入るときや
就職するとき、
結婚するとき、
夏休みやお正月に会う時
必ず言われるのが、
「可愛がってもらいなさいよ」
「可愛がってもらえるように、
努力しなさいよ」
と、言う言葉です。
私にとって両方の祖母の一番印象的
な言葉です。

「可愛がってもらえるように勤める」
昔の日本人の生き方のスタンダード
なのかもしれないなあ。
そんなことを思いました。

翻って、今の私（＾ー＾）
会社の場合、
利害関係が単純ではないので、
こちらに可愛がってもらうと
こちらでつまづきということがおこりえます。
ただ、どうだろう。

会社の場合、
可愛がってもらう（こびるとかいうことではなくて）
という横軸を持ったら、
やっぱり、読者というか、今の場合
教材を使う子ども目線という視線を
縦軸に持ちたいです。

他の仕事の場合は知りませんが、
読者の目線で結果が出たとき
必ず評価が出ると思うからです。
読者の評価が出る→
会社での自分が変る
というのがなりたい自分に
一番遠回りで、一番近道のように思えるからです。

まっ、後、
軸が１つだと、
イエスマンや、
周囲を動かせないただの理想主義者に
なってしまいます。
そんな自分はつまらないじゃないですか。

大げさに書きましたが、
本来なら、チェックにまわってこなければ
いけない原稿が、
飛ばされています。

この中に、不備を発見してしまっていて、
不備とまでは言えないような小さなことですが、
これを言うと、また「素人は黙ってろ」と
言われるかなあ。
そんなことも思いつつ、
やっぱり、チェックが飛んでいることを、
一コト言いに行こうと思っています。

まっ、
母の大根なますで言えば、
形は人の口に愛されるように
七変化しても、
根本は、大根なますであり続ける
ということですが。

ははははははは。な～に書いてんだか。

夕日と夕陽

【夕日】と、【夕陽】
どちらも【ゆうひ】と、読みますが。

原稿に【夕陽】との表記がありました。

教材なので【夕日】では？
【陽】とかいて【ひ】と読む特別な
読み方は、学校では習わないし。
というと、
「ええやん。ほっといて」
とのこと。

う～ん。著者本ならそもそも指摘もしませんが、
教材だとほっとけないのですが。
今回はひきました。
なんでも
【夕陽】のほうが【夕日】より、
しずむ太陽を見た時の
やるせない感じが強く表現できるのだそうです。

申し訳ないのですが、
私にはその気持ちはわかりませんでした。

「ほっといて」と言いながら
【夕陽】にギラギラした太陽を見たときの
ような焦燥感を感じることができるかどうかで
年代がわかるというような話しになっていたので、
私より１０才ほど上の人には、
わかるのかもしれないです。
おかげさまで、先輩たちとは別の意味で
【夕陽】という文字をみたときに、
なんとも言えない気持ちになることができます。



ちなみに写真はハワイの雨上がりの
夕日です（＾ー＾）

この後、【ゆうひ】問題のときに
一緒にいらした別の先輩に
あのときの【夕陽】という言葉から
焦燥感を感じるのは、
どういう時代背景によるのかを
聞いてみました。

本当に腹が立っているので、
私はしつこいんです。

答えは、特にないんだけどとのこと。

ないって先輩！話が違うじゃないですか！
と、思うと、こんな風に解説をしてくれました。

例えば
【思い】と【想い】
【想い】は本来は【おもい】とは
よまいないけれど、
【想い】と読ませたくなるときがあるよね。
thhinkの【思い】とは、違うとき、
そういう感じなんだ。
とのこと。

ますますダメじゃん。教材なんだから！
と、思って彼に言うと。

そりゃあ、ダメだよ
小学校教育にダブルスタンダードはありえないよ
でも、そのとき、先輩を説得したり納得させる、
論理武装が出来てなかったんだよね。
そこは反省したほうがいいんんじゃない。
って。

確かになあ。
論理武装！させていただきましょう！