今月の駅弁は
神奈川県鎌倉市大船駅の
あじさい散らし寿司です
鎌倉はあじさいの名所として知られており
5月下旬から6月上旬まで見頃を迎えます
このお弁当は、そのあじさいに由来しての
ネーミングになっていて
かつて、雑誌やテレビの駅弁ランキングで
上位を獲得していた人気の駅弁だとか
あじさいみたいな色とりどりの食材を
少量ずつ寿司飯の上に載せ
見た目にも美しいですね
八角形のお弁当箱にも
蓋を開ける前から、ワクワクしてしまいます
今日は鎌倉に旅行した気分で
召し上がって下さいね