桜の花咲く今日は
年に一度の宝塚ちどり☆家族会の日
毎年恒例の、ご家族の方に
昼食の試食コーナーを設けました 
今日のお品書きは
かに散らし寿司
うの花炒り
そうめんのすまし汁
黒豆ゼリー
かに散らし寿司はいつも、ご利用者から
人気のあるメニューです
普段、お粥や軟飯を召し上がってる方には
お粥をゲル化剤で固めて提供し
散らし寿司として
見栄えよく、食べやすくと工夫しています
また、黒豆ゼリーは黒豆をミキサーにかけて
口当たりをソフトにして
普通食のかたからムースの方まで
共通のものを提供しています
今日は沢山の方に試食して頂き
「美味しい味付けですね」
など嬉しい感想も聞かれました
これからも、ご利用者さんに喜んでいただける食事作りに、
全スタッフ協力して
取り組んで参りたく思います