いちおしロール

１日は恒例、デイサービスでおやつバイキング

今日のイチオシはなんといってもロールケーキ
生地の材料は・・・　　

卵　　４個
砂糖　　７０ｇ
薄力粉　　５０ｇ
水　　大さじ１・1/2　　　だけ

ポイントは、ハンドミキサーでしっかり卵白を泡立てること
これだけで油なしでもふっくら＆しっとりお店のケーキみたいな仕上がりにっ