新宿で仕事した帰り道
お腹空いたけど疲れて遠征する元気もない
南口からてくてく歩いて…なんか遠いな～～
…こんなに遠かったっけ
雨降ってきたし適当なお店入ろうかな…
やっとたどり着きました
待ちなしでお店にはいると空席あり
なんかすごくまったりした雰囲気
昔あった韓国海苔、ねぎ、全トッピングのせって言うの無くなったんですね…
ってかなり前の事ですね
んつけ麺の釦も無くなってる
ラーメンをポチっと
醤油の容器もあの味が有る壺ではない
トッピングは食券渡す時に聞かれます
背あぶらは液体と固まりがあり、「アブラ、固まり」とコール
キタ～～～～！！！
ラーメン（800円）+ﾆﾝﾆｸ少し・ﾔｻｲ・ｱﾌﾞﾗ固まり（0円）
もやし率高めで白い塊り脂と白っぽいぶた、丼も真っ白
まさに雪山
麺が…こんなに太かったっけ
茹で時間かなりかかってたけど…柔らかくてそれは…まさにうどん
スープの吸い込みもあまりよくないです
同じ太目の麺でも府中のそれとは一線を画すもの
豚は昔のチャーシューのようなペラペラでなく大きくて柔らかくていい感じ
もう少し醤油に漬かってると美味しいのになぁ
固まりがプカプカ浮いたスープはパンチが無いけど…万人向けする感じです
麺の量はそれほど多くないのでサクッと完食
次から次に出てくるプカプカは…食べきれずｗ
途中ちょっとしょっぱさが欲しくなり醤油を2周程かけ回したら丁度いい塩梅になりました
前より麺に特長が見られますがもう少しモチモチ感欲しいかな
ごちそうさまでした！！