11月23日祝日(勤労感謝の日)
予告の通りこの日は「麺無双」細麺での営業
12時開店で通し営業の18時まで
かなりの混雑が予想されるため11時過ぎに並びました
到着時22人ほどの並びで4ロット目ギリギリです
開店時には50人ほどの並びになっていました
通常使っているオーションより単価が高い粉のようで…
「もうやらないよ
」って言ってました
前回の麺無双での営業は通常の麺と同じ太さ
今回は11月3日にやったオーションの細麺と同じ麵の太さです期待値満々
ファスロ・セカンドロット退店して12時30分にに入店
大ラーメンをポチっと
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
大ラーメン(800円) +お願いします(0円)
この日の野菜の盛り付けは助手のお兄さん
ニンニクはって聞かれたので「お願いします
」とお答えしました
あれ
今日はすりおろしにんにく
細麺に合わせてすりおろしにしたのかな
後でニオイがきつそうです
ひっくり返すと細くて四角い麺がたっぷり入ってます
スープを吸って脂を纏って実に艶めかしい
食感は…うどん…って表現の方が正しいようなｗ
オーションのようなモチモチ感はなくてツルンとした食感です
流石に日清製粉が誇る粉だけあって香りも豊かで美味しいですね
ただ…二郎好きには少し物足りないかもしれません。。
どちらかと言うと淡麗系のスープの方がベストマッチのような気がします
ホロホロトロトロの豚
野菜と麺と絡ませて食べると…幸せ
ショッパ辛いスープいつ来ても安定の美味しさ
毎日店主が丹精込めて仕込んでる「神スープ
」
やっちゃいます
『秘儀一味天空落とし』
麺無双旨いぜバンザイバージョン
やはり細麺だと最後の方でかなりしょっぱくてきつかった
細麺だと麺がみっちり入っているので…かなりきつめで完食
「麺無双もいいけどやっぱりいつもの粉が一番かな」って言ってました
採算度外視の小麦粉を使ったひばりには珍しいイベントでした
いつもの至高のラーメンもいいけど、たまにこういったイベントやってくれると嬉しいです
ごちそうさまでした!!