喪中なので…簡単にご挨拶
本年もよろしくお願いいたします
昨日最終ロットで行ったひばりの記事から今年は始めます
遠路はるばる大御所じろりーまん
さんとプロゴルファーけんぼ～
さんと有名人な方が来てました
一応年末年始の予定を張っておきます。
明日の営業はアルバイト助手のたっての要望にお応えして初めての
『お正月夜営業』をするようです
今日はこの後八王子野猿街道店2の『プチチャリティー 年越しそば』を食べに行くつもりなので…
パブロフの犬状態でいつもの『大ラーメン』を押さないように念仏を唱えるように「小ラーメン・小ラーメン・小ラーメン」とぶつぶつ言いながら、小ラーメンをポチッと
ﾑﾌｫﾌｫ(＝⌒▽⌒＝)(⌒￢⌒*)(o^-')b!!
小ラーメン(700円)+お願いします(0円)
助手さんが盛り付けしてくれたので『ニンニク入れますか
』って聞かれてすごく久しぶりに『コール』しました
最終ロットの野菜は店主がもう一度麺茹での寸胴に放り込んで茹で直したので素晴らしいクタ野菜で自分好みでした
すでに茶色く染まった平打ち麺は柔らかめの茹で加減で最高です
小麦の香りと濃厚など乳化スープに絡んで素晴らしい状態です旨い
ちょっと細めで長～～い麺は啜りやすくてズバズバいけちゃいます
スープがよく染みて最高に美味しいです
今日はたくさんの人が来たんでしょうね。
豚出汁がタップリ出ててトロットロに乳化してます
豚も柔らかくてしっかりと醤油に浸かってて最高の状態です
箸で崩して野菜を絡めてほぐしブタのように食べると最高です
今年最後のこれ逝っちゃいヤス
『秘技一味天空落とし
』
年末特別誰にもまねできないほど長時間タップリ振り続けたワンバージョン
スープが赤いような…一口ズズッと啜ってごちそうさまです
去年の大晦日は100人以上の並びで2時間待ちで食べたのは18時位だったと思います。
今年はやっているお店が何店か有ったせいか分散したようで30人ほどの並びでした。
3時45分に並びましたがそのあとお客さんが来なくて本当の最終になりました
店主もこれで今年のラーメン作り納めだよ～～って言いながら作ってくれました
今日も至高の一杯でした
昨年一年間美味しいラーメンを沢山食べさせて頂き本当にありがとうございます
ごちそうさまでした!!
この画像は本人の承諾を得ています。
