みなさま こんにちは
今日は涼しい
湿気がまだまだありますが、いよいよ本格的に秋到来か
と期待して天気予報みたら、週末また30℃越えるんですか・・・そうですか・・・
先日、長野に出張に行った際
「株式会社 仙醸」様に行ってきました。
２０１６年に創業１５０周年を迎えた酒蔵です。
看板が樽を分解して作った感じでしたよ
たくさんの徳利
お酒を絞りだすために袋に入れて、
この舟に並べて、下から漉されたお酒が出てきたそうです。
大きい白い釜が「１斗」
１斗缶の「１斗」＝１８リットルです。
株式会社 仙醸では、
飲む点滴といわれている「甘酒」があるのです
（お写真はHPよりお借りしました）
国産米１００%・米こうじ１００%で作った本格派
白こうじ入りで、普通の甘酒より酸味があるさわやかな甘酒
発芽玄米が溶けきらずに残っているので、食感が楽しい。
甘みが強いのですが、一切砂糖は使っていないというのが驚きです。
冬はホットで、夏は冷やしたり・炭酸で割っても(°∀°)b
１０日２０日に仙醸蔵まつりが開催されるそうです
めちゃくちゃ行きたいんですけど～～～
